Організаційні засади і нормативна база технологічного проектування

1. Організаційні засади і нормативна база технологічного проектування

План

1. Загальні положення і організація проектування.
2. Мета, завдання технологічного проектування.
3. Терміни та визначення понять.
4. Законодавча та нормативна база.
5. Вихідні дані і завдання для проектування.

Міні-лексикон: послуги, завдання на проектування, нормативні документи, структура проекту, завдання, пояснювальна записка, робоча документація, принципи проектування, концепція готелю, функціональні елементи, зонування

1. Загальні положення і організація проектування.

Першочергове значення в діяльності ОГРГ набуває комплекс заходів, щодо раціональної організації надання послуг при готелі взагалі і діяльності ЗРГ зокрема, будівництво нових та реконструкція діючих ОГРГ, втілення прогресивних технологій і форм обслуговування:

[pic 1]

Проектування ГК є процесом тривалим і складається з декількох етапів, під час яких у певній послідовності вирішуються питання створення оптимального архітектурного об'єкта.

Передпроектні  роботи:

1. Обґрунтування доцільності будівництва ОГРГ
2. Вибір ділянки для будівництва
3. Збір вихідних даних
4. Розробляння Завдання на проектування

Проект – комплексний документ, що складається з текстових (пояснювальна записка, розрахунки, обґрунтування) і графічних (креслення і схеми) матеріалів, замовлених специфікацій на матеріали, вироби і устаткування, а також кошторисних документів, відповідно до  яких будують і експлуатують підприємство.

Складові частини проекту:

• Пояснювальна записка (ПЗ)
• Робоча документація (РД) креслення

Загальна рекомендація: пояснювальна записка повинна бути викладена якомога стисліше.

Основні креслення

Види проектних робіт:

Етапи  виконання  архітектурно-проектних  робіт:

• підготовка вихідних даних на проектування,
• здійснення в необхідних випадках передпроектних робіт і додатковиз заходів (за необхідності),
• пошук архітектурного рішення, розробляння, погодження і затвердження проекту,
• виконання робочої документації для будівництва,
• будівництво,
• прийняття спорудженого об'єкта в експлуатацію.

Будівництво розпочинається тільки після затвердження проектної документації !!!

Принципи проектування

• послідовність
• варіантність
• застосування єдиних норм проектування
• дотримання одних переваг над іншими
• можливість перспективної зміни підприємства

У першу чергу виконуються усі нормативні вимоги.

2. Мета, завдання технологічного проектування.

Готель – найбільш складний об’єкт комерційної нерухомості. Для кожного готелю необхідна повна проробка всієї внутрішньої організації об’єкта, розробка найбільш прийнятої структури і логіки розміщення всіх функціональних елементів готелю (номери, інфраструктура).