Исследование и разработка экологического туристско-рекреационного проекта

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное  образовательное

учреждение высшего образования

«Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления»

(ВСГУТУ)

Факультет экологии, сервиса, технологий и дизайна

Кафедра «Социальный и технологический сервис»

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

по дисциплине: «Туристско-рекреационное проектирование»

на тему: «Исследование и разработка экологического туристско-рекреационного проекта»

Выполнил(а): студентка гр. ПБ134

Торпинкеева С.Л.

Проверил(а): Олмоева В.Д.

Содержание

Введение        2

1.        Маркетинговое исследование        3

2.        Разработка туристско-рекреационного экологического продукта        11

2.1 Описание проектируемого турпродукта        11

2.2 Разработка программы обслуживания        14

3.        Организационное сопровождение разработки туристского маршрута        19

Введение

Экологический туризм - относительно новое явление в мировой туристской индустрии. При этом на сегодняшний день экотуризм признается одним из самых перспективных видов туризма. Один из главных центров экологического туризма в Байкальском регионе - Республике Бурятия. Развитие туристско-рекреационного комплекса Республики Бурятия базируется на крупном рекреационном потенциале, составляющим которого являются природные и историко-культурные ресурсы туризма.

Развитие экологического туризма в Бурятии необходимо, так как это единственный путь решения проблемы, которая долгие годы казалась неразрешимой: как сочетать интересы человека и природы, не причинив ущерба ни одной из сторон. Развитие экотуризма будет зависеть от того, насколько успешно будет реализована государственная политика республики в сфере туризма. В тоже время большое значение имеет привлечение внимания к экологическому туризму со стороны СМИ с целью продвижения бренда экологического туризма и формирования экологической культуры у населения. Экологический туризм может рассматриваться именно тем балансом, который может обеспечить рабочие места и стабильно высокие доходы населения и сохранит в неприкосновенности дикую природу. В Бурятии, именно экотуризм может помочь охране природы, росту занятости населения и социально-экономическому развитию.

Цель работы: исследовать и разработать экологический туристско-рекреационный проект.

Задачи:

1. провести маркетинговое исследование;
2. разработать туристско-рекреационный экологический продукт;
3. составить организационное сопровождение разработки туристского маршрута.

1. Маркетинговое исследование

Для уменьшения степени неопределённости и риска туристское предприятие должно располагать надёжной, объективной и своевременной информацией. Это обеспечивается осуществлением маркетинговых исследований — функции маркетинга, которая через информацию связывает предприятие с рынками, потребителями, конкурентами и другими элементами среды его функционирования.

Именно профессиональное и грамотное проведение маркетинговых исследований позволяет туристскому предприятию объективно оценить свои рыночные возможности и выбрать те направления деятельности, в которых достижение поставленных целей становится возможным с минимальным риском и максимальной определённостью.

Изучив туристский рынок г. Улан-Удэ, получена информация, представленная в таблице 1.

Таблица 1- Анализ рынка туристских предприятий г. Улан-Удэ

Продолжение таблицы 1