Звiт про проходження переддипломної практики в туристичної фірми «Join up!»
Автор: InnaDr • Июнь 6, 2020 • Отчет по практике • 4,926 Слов (20 Страниц) • 1,200 Просмотры
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
Факультет готельно-ресторанного та туристичного бізнесу
Кафедра туристичного та готельного бізнесу
З В І Т
про проходження переддипломної практики
термін проходження з «20 квітня 2020 р.» по «10 травня 2020 р.»
на підприємстві «Join up!»
Здобувача 4 курсу групи
Дрозд І.С.
Керівник практики (від університету):
_________________________________
(П.І.Б.)
Керівник практики (від бази практики):
_________________________________
(П.І.Б.)
КИЇВ НУХТ 2020
Завдання на період переддипломної практики
№ | Етапи роботи | Кількість днів |
1 | Загальне ознайомлення з підприємством (об`єктом дослідження) за допомогою інтернет-ресурсу | |
1.1. | Загальна характеристика об`єкта дослідження: найменування підприємства, режиму його роботи, типу або спеціалізації, форми власності, правового статусу, реквізитів, складу споживачів | 1 |
1.2. | Вивчення базових характеристик підприємства та його спеціалізації аналіз матеріально-технічного забезпечення підприємства | 1 |
2. | Аналіз виробничих процесів підприємства | |
2.1 | Ознайомлення з процесом організації туристичних подорожей/ технології надання готельних послуг на підприємстві | 1 |
2.2 | Дослідження процесів, що забезпечують ефективну діяльність підприємства | 1 |
2.3 | Оволодіння практичними навичками технології організації туристичних подорожей/ технології надання готельних послуг | 1 |
2.4 | Характеристика зовнішнього та внутрішнього середовища підприємства, проведення SWOT – аналізу | 1 |
2.5 | Аналіз організаційної структури підприємства | 1 |
2.6 | Характеристика управління кадрами на підприємстві | 1 |
2.7 | Характеристика інформаційних процесів на підприємстві | 1 |
2.8 | Характеристика системи маркетингу підприємства | 1 |
3. | Підготовка та написання загальних висновків по діяльності підприємства | 1 |
4. | Підготовка матеріалів до захисту 1-го розділу дипломної роботи | 2 |
5. | Оформлення звітної документації | 1 |
6. | Написання звіту | 1 |
Всього | 15 3 тижні |
Зміст
Вступ
Розділ 1. Аналіз діяльності туристичного підприємства
- Загальна характеристика туристичної фірми «Join up!»
- Характеристика внутрішнього середовища туристичної фірми «Join up!»
- Характеристика зовнішнього середовища туристичного підприємства.
Розділ 2. Теоретичні основи Управління інноваційною діяльністю на туристичному підприємстві.
2.1.Теоретичні основи Управління інноваційною діяльністю на туристичному підприємстві.
2.2. Вітчизняна та світова практика управління іноваційною діяльністю.
Висновки
Список використаних джерел
Вступ
Туризм являється однієї з найбільших високоприбуткових і найбільш динамічних галузей економіки. Тому аналіз сучасного стану туристичного ринку, перспектив його розвитку та внеску туризму у світову та національну економіку надзвичайно актуальний. Метою туристичих фірм є ведення прибуткового бізнесу. Для досягнення даної мети компаніям необхідно виробляти той товар або послугу, який задовольняв би потреби потенційних покупців, тим самим, забезпечуючи збільшення бізнесу. Успіх будь-якої фірми на ринку залежить у першу чергу від привабливості виробленого продукту.
...