Бизнес - план «Копоративное мероприятие для персонала отеля «Вознесенский»
Автор: highsoul.k • Май 17, 2018 • Практическая работа • 5,622 Слов (23 Страниц) • 497 Просмотры
Министерство образования и науки Российской Федерации
федеральное государственное образовательное учреждение
высшего образования
«Уральский государственный педагогический университет»
Институт социального образования
Факультет туризма и гостиничного сервиса
Кафедра туризма и гостеприимства
Бизнес - план
дисциплина «Бизнес-план в организации»
Исполнитель:
Балакина Д.А.,
студентка группы БГ-42
Екатеринбург 2018
Содержание
1 | Резюме | 3 |
2 | Описание предприятия | 4 |
3 | Анализ отрасли и тенденции ее развития | 7 |
4 | Целевой рынок | 7 |
5 | Конкуренты | 9 |
6 | Стратегическая позиция и оценка рисков | 10 |
7 | Маркетинговый план | 12 |
8 | Операционная деятельность | 13 |
9 | Организационный план | 14 |
10 | Социальная и экономическая ответственность | 16 |
11 | Развитие, основные этапы, условие выхода из бизнеса | 18 |
12 | Финансы | 20 |
13 | Приложение | 21 |
Резюме
Мотивация персонала и ее совершенствование до сих пор является основной движущей силой для организации успешной работы персонала. Важно отметить, что корректно составленная система мотивации персонала позволит удовлетворить как индивидуальные потребности сотрудников предприятия, так и потребности, и даже некоторые цели, всей организации.
При разработке эффективной мотивационной системы важную роль играет определение соотношения материальной и нематериальной мотивации. Именно этот вопрос и будет рассмотрен при работе с проектом.
Бизнес-план нацелен на разработку программы мотивации персонала гостиничного предприятия «Парус». Данная программа будет направлена на повышение заинтересованности персонала к улучшению работоспособности за счет внедрения конкурсной программы профессионального мастерства. Участниками программы станут представители службы приема и размещения, а так же службы хаускипинга, это связанно с тем, что представители именно этих групп являются непосредственной рабочей силой организации. Ответственным за внедрение программы мотивации может стать как менеджер по работе с персоналом, так и непосредственно сам директор.
На данный момент мотивация играет огромную роль при работе с персоналом, в особенности в такой быстроразвивающейся сфере предоставления услуг как гостиничный сервис. Важно отметить, что мотивация персонала, как таковая, делится на две категории: материальная, которая в свою очередь разделяется на поощрения и штрафы, и нематериальная, которая также включает обширный перечень методов воздействия. Именно поэтому при разработке мотивационной программы необходимо знать, какие способы мотивирования уже присутствуют на предприятии, ведь от внедрения разработанной программы мотивации будет зависеть дальнейшая работа персонала.
Результаты проведенного исследования показали, что в гостиничном предприятии «Парус» существует материальная мотивация персонала, осуществляемая посредством оплаты труда и премий, которые в свою очередь выплачиваются только при выполнении месячного плана. Нематериальная мотивация, развита в меньшей мере и характеризуется лишь своевременным информированием сотрудников о нововведениях и изменениях в деятельности отеля, а также наставничеством, как возможности передачи профессионального мастерства и опыта.
...