Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Отчет по практике в ООО "Радеж"

Автор:   •  Май 17, 2018  •  Отчет по практике  •  4,663 Слов (19 Страниц)  •  570 Просмотры

Страница 1 из 19

ГБПОУ «Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли»

ОТЧЕТ

по производственной практике

по модулю ПМ .01 «Управление ассортиментом товаров»

по специальности 38.02.05

 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»

студента группы______________________________

ФИО_______________________________________________________

Проверила преподаватель:

Конник Г.И.

Дата защиты отчета:

«____»____________2017

Оценка по производственной практике:

__________________________

г. Волгоград, 2017


Результаты

(коды)

№ п/п

Наименование операций

Кол-во часов

ПО    

ПК

ОК

Вводное занятие

1.

Проведение вводного инструктажа

Проведение первичного инструктажа  (на рабочем месте). Составление графиков прохождения производственной  практики  на предприятии  

Ознакомление с ведением отчетности обучающихся  по итогам производственной  практики

Закрепление наставников за обучающимися  на рабочих местах

2

ПО 1

ПК 3.5

ОК 1,

ОК 4,

ОК 8

Ознакомление с организацией

1.

Общая характеристика организации.

Ознакомиться с правилами внутреннего трудового распорядка торгового предприятия и инструктажем по технике безопасности.

Изучить основную документацию регламентирующую деятельность организации.

4

ПО 1,

ПК 3.1,

ПК 3.2

ОК 1- ОК 9

Участие  в планировании основных показателей деятельности организации

1.

Расчет основных экономических показателей работы организации.

Принять участие в планирование и оценке экономических показателей работы торгового предприятия

Рассчитать объем реализации товаров:

а) в сумме товарных запасов на начало и конец периода;

б) поступление товаров.

Издержки обращения в сумме и процентах к товарообороту.

6

ПО 1,

ПК 3.1,

ПК 3.2

ОК 1- ОК 9

Организация и планирование работ

1.

Проанализировать должностную инструкцию руководителя среднего звена.

Принять участие в составлении плана текущей работы подразделения.

Изучить порядок осуществления перспективного планирования на предприятии.

Составить самостоятельно план текущей работы исполнителей на определенный период и конкретное мероприятие

Проанализировать условия и организацию труда различных категорий работников магазина.

6

2.

Проанализировать применение  различных методов управления организацией (экономических, административных, социально-психологических).

Описать проблемные ситуации в профессиональной деятельности и разработать варианты управленческих решений по разрешению этих проблем.

Проанализировать делегирование полномочий в организации.

Принять участие в подготовке и провидении собрания с коллективом предприятия и подразделения.

6

ПО 3,

ПК 3.2 ПК 3.4

ОК 1 –ОК 9

Организация работы коллектива

1.

Оценить использования различных  методов материальной  и нематериальной мотивации сотрудников.

Оценить соблюдение процесса управления конфликтами в организации, правильность применяемых методов и стилей их разрешения.

Изучить алгоритмы принятия управленческих решений на предприятии по различным стандартным и нестандартным ситуациям. Проанализировать процесс принятия и реализации управленческих решений.

Проанализировать элементы корпоративной культуры и их влияние на эффективность работы организации

6

ПО 2,

ПК 3.4 – ПК 3.5

ОК – ОК 9

Контроль и оценка  результаты выполнения работ исполнителями

1.

     

Проанализировать выполнение этапов процесса контроля в организации. Изучить систему контроля на предприятии.

Выявить субъекты  контроля, определить методы и способы проведения контрольных процедур и оценки их результативности и последующих действия руководителей предприятия.

Принять участие в оформлении табеля учета рабочего времени и начислении заработной платы сотруднику подразделения торгового предприятия.

Описать алгоритм и порядок расчета

6

Количество часов:

36

...

Скачать:   txt (74.5 Kb)   pdf (546.1 Kb)   docx (1.4 Mb)  
Продолжить читать еще 18 страниц(ы) »
Доступно только на Essays.club