Санитарно-гигиенический надзор за водоснабжением животноводческих ферм

ВВЕДЕНИЕ

Для повышения продуктивности и естественной устойчивости животных наряду с полноценным  кормлением и совершенствованием технологий систем содержания первостепенное значение имеют санитарно-гигиенические и профилактические мероприятия. Совокупность элементов внешней среды при воздействии на организм вызывает в нем различные ответные реакции. Если эти воздействия соответствуют оптимальному уровню гигиенических нормативов, то организм нормально развивается, проявляет высокую устойчивость против болезней и при правильном кормлении дает максимальную продуктивность, обусловленную наследственностью.

Для исключения влияния отрицательных факторов на организм животных необходим постоянный гигиенический контроль за условиями их содержания. Гигиеническую оценку условий содержания проводят комплексно, в зависимости от конкретных условий хозяйства, типа помещений, технологического и санитарно-технического оборудования, специфики создающегося микроклимата [3].

Целью данной курсовой работы является научиться практическим навыкам и умению оценивать санитарно-гигиеническое состояние основных факторов внешней среды; давать ветеринарную и зоотехническую оценку проектов и животноводческих помещений на соответствие гигиеническим нормам и правилам условий содержания, кормления, поения и ухода за животными; организовывать и проводить санитарно-гигиенические профилактические мероприятия по предупреждению и борьбе с болезнями животных, а также гигиенически обосновать проекты зданий фермы откорма крупного рогатого скота на 2500 скотомест с учетом влияния различных режимов содержания животных на их здоровье и продуктивность в Слуцком районе.

1.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Роль конструктивных решений животноводческих помещений в формировании оптимального микроклимата и комфортных условий для животных

Помещения для животных строят так, чтобы они были сухими, светлыми, теплыми зимой и прохладными летом, чтобы в них можно было создать необходимые условия микроклимата, удобно размещать животных и обслуживать их, применять комплексную механизацию. Используют для строительства дешевые, долговечные строительные материалы, имеющие удовлетворительные теплозащитные свойства. Наиболее перспективны из строительных материалов легкие элементы промышленного производства.

Санитарно гигиеническое состояние помещений для животных во многом зависит от конструкции отдельных частей здания. Ограждающие конструкции животноводческих зданий играют важную роль в поддержании требуемого микроклимата помещений, состояние которого оказывает значительное влияние на продуктивность животного, а также на долговечность строительных конструкций [3].

Основными параметрами микроклимата является температура и относительная влажность воздуха. В оптимальных температурных условиях животные дают наивысшую продуктивность при наименьшем расходе кормов. Если температура в помещении ниже оптимальной, животные используют часть энергии корма, предназначенной для увеличения их продуктивности, на поддержании тепла в организме [8].

Одной из причин снижения температуры в здании в холодное время года, может быть значительное увеличение потерь тепла через стены и покрытия. Поэтому очень важно, что бы стены соответствовали всем санитарно-гигиеническим требованиям [2].

Их делают прочными, морозоустойчивыми, гладкими, долговечными, обладающими наибольшей способностью противостоять потерям тепла. Величина коэффициента теплопередачи должна быть такой, чтобы не происходило конденсации влаги на внутренних поверхностях стен. Ограждения с большой теплоотдачей в зимний период имеют низкую температуру, поэтому они воспринимают большое количество тепла выделяемого телом животного [1].