Производство свинины на промышленных комплексах

Оглавление

Введение        4

1. Характеристика поточной технологии производства свинины.        5

2. Определение цикла воспроизводства и интенсивности использования свиноматок.        8

3. Определение количества молодняка.        8

3.1. Количество новорожденных поросят.        8

3.2. Количество поросят-отъёмышей, на доращивании и откорме.        8

4. Определение количества свиноматок и хряков разного физиологического состояния.        9

4.1. Количество свиноматок        9

4.2.Определение количества опоросов        9

4.3 Определение числа  опоросившихся свиноматок.        10

4.4.Определение количества супоросных свиноматок        10

4.5 Определение количества подсосных свиноматок        10

4.6 Определение группы холостых свиноматок        11

4.7  Определение количества условно-супоросных маток        11

4.7. Расчет поголовья хряков        12

4.8 Размер технологической группы взрослых маток на откорме рассчитывают по формуле        12

5. Расчет ритма производства свинины        12

6. Динамика живой массы и прироста свиней.        13

7. Кормление свиней и годовая потребность в кормах.        14

8. Расчёт общих затрат на корма.        16

9. Экономическая эффективность хозяйственной деятельности.        17

Выводы и предложения.        18

Библиографический список        19

Введение

Свиноводство /является наиболее скороспелой, наукоёмкой и высокотехнологичной отраслью. Среди других отраслей сельского хозяйства свиноводство демонстрирует прогрессивное развитие.

Отечественное свиноводство уступает зарубежным странам в эффективности производства в 2–2,5 раза, по сохранности поголовья - в 5 раз, что обусловлено воздействием /сдерживающих факторов объективного и субъективного характера: высокая доля импортного мяса, недостаточность и несвоевременность финансирования, конкуренция с импортными производителями, /отсутствие собственной племенной базы, низкий технологический уровень производства, 9дефицит квалифицированных кадров, ветеринарные проблемы, связанные с ввозом импортных животных, рост рискованности бизнеса, новые современные требования к качеству, как самого мяса, так и его переработки, разделки и упаковки. [3]