Оценка и прогноз конъюнктуры рынка продовольственных товаров Республики Беларусь

РЕФЕРАТ

        Курсовая работа: 45 с., 7 рис., 5 табл., 23 источника, 2 прил.

        ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК, КОНЪЮНКТУРА РЫНКА, МИРОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО, РЫНОК МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ, СПРОС, ПРЕДЛОЖЕНИЕ, ЭКСПОРТ, ИМПОРТ

Объект исследования: конъюнктура рынка мяса и мясопродуктов в Республике Беларусь.

Предмет исследования: продовольственные рынки.

Цель работы: оценка и прогноз конъюнктуры рынка продовольственных товаров Республики Беларусь (на примере рынка мяса и мясопродуктов).

 Методы исследования: метод сравнительного анализа, расчетно-конструктивный, аналитический, графический.

Область возможного практического применения: Полученные в курсовой работе результаты могут быть использованы при обосновании перспектив развития государственного и регионального продовольственного рынка и совершенствования его инфраструктуры. 

Исследования и разработки: рассмотрены теоретические аспекты формирования и развития продовольственного рынка; проведен анализ конъюнктуры продовольственного рынка мяса и мясопродуктов; оценены перспективы развития рынка мяса и мясопродуктов в Республике Беларусь.

Технико-экономическая и социальная значимость: состоит в разработке теоретических и методологических положений по развитию продовольственного рынка Республики Беларусь и рекомендаций, обеспечивающих достижение необходимого уровня продовольственной безопасности Республики Беларусь.

        Автор работы подтверждает, что приведенный в курсовой работе расчётно-аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.

________________

ABSTRACT

        Course work: 45 p., 7 Fig., 5 table., 23 sources, 2 р.

        FOOD MARKET, CONJUNCTURE OF THE MARKET, WORLD PRODUCTION, MARKET OF MEAT AND MEAT PRODUCTS, DEMAND, SUPPLY, EXPORT, IMPORT

        Object of research: the conjuncture of the market of meat and meat products in the Republic of Belarus.

        Subject of research: food market.

        Purpose: assessment and forecast of the conjuncture of the market of food products of the Republic of Belarus (on the example of the market of meat and meat products).

        Research methods: comparative analysis method, calculation-constructive, analytical, graphic.

        Field of possible practical application: the results Obtained in the course work can be used to justify the prospects of development of the state and regional food market and improve its infrastructure.

        Research and development: the theoretical aspects of the concept of "food market" as an economic category are considered; the analysis of the situation of the food market of meat and meat products is carried out; the prospects of development of the market of meat and meat products in the Republic of Belarus are estimated.        Technical, economic and social significance: is to develop theoretical and methodological provisions for the development of the food market of the Republic of Belarus and recommendations to achieve the required level of food security of the Republic of Belarus.

        The author of the work confirms that the calculation and analytical material given in the course work correctly and objectively reflects the state of the studied process, and all theoretical, methodical positions and concepts borrowed from literary and other sources are accompanied by references to their authors.

________________

СОДЕРЖАНИЕ

Введение        5

1 Теоретические аспекты формирования и развития продовольственного рынка        7

1.1 Рынок потребительских товаров: сущность, структура и факторы развития        7

1.2 Условия и особенности функционирования рынка продуктов питания…..        10

2 Тенденции и проблемы развития рынка продовольственных товаров и рынка мяса и мясопродуктов        15

2.1 Динамика, проблемы развития рынка продовольственных товаров...……...15

2.2 Рынок мяса и мясопродуктов и специфика его функционирования…….….18

2.3 Анализ конъюнктуры рынка мяса и мясопродуктов Республики Беларусь        24

3 Перспективы развития рынка мяса и мясопродуктов в Республике Беларусь 28

3.1 Ассортиментная политика на рынке мяса и мясопродуктов в Республике Беларусь        28