Контрольная работа по "Ценообразованию"

Задача 1

Определите себестоимость булочки «Лакомка» (1т и одной булочки весом 0,2 кг), отпускную и розничную цену.

1. Норма выхода готовой продукции из сырья составляет 135,6%. Отпускная цена 1кг муки пшеничной первого сорта – 35 руб.
(без НДС).

2. Потребность и стоимость прочего сырья для производства
1 т булочек рассчитайте на основе данных, приведенных в таблице:

3. Остальные расходы на 1 т продукции составили:

• прочие материалы и упаковка – 23233 руб.;
• расходы на топливо и электроэнергию для технологических целей – 240 руб.;
• заработная плата производственных рабочих – 5410 руб.;
• страховые взносы – 30%
• прочие затраты – 887 руб.

4. Рентабельность производства – 31%.

5. Торговая надбавка – 20%.

6. Общепроизводственные и цеховые расходы установлены в размере 300%.

Решение:

Определим цеховую себестоимость 1 т булочки «Лакомка»

- мука:

Пм = 1000 / 1,356 = 737 кг.

Стоимость муки: 737 * 35 = 25795 руб.

- дрожжи:

40 * 0,737 * 68 = 2004,64 руб.

- соль:

10 * 0,737 * 20 = 147,4 руб.

- сахар:

38 * 0,737 * 55 = 1540,33 руб.

- маргарин:

180*0,737*138 = 18307,08 руб.

- молоко:

99*0,737*60 = 4377,78 руб.

- прочие материалы и упаковка – 23233 руб.;

- расходы на топливо и электроэнергию для технологических целей – 240 руб.;

- заработная плата производственных рабочих – 5410 руб.;

- страховые взносы – 1623 руб.

- прочие затраты – 887 руб.

Итого: 83565,23 руб.

Полная себестоимость 1 т хлеба равна:

С/спроизв = С/сЦех + Общепроизводственные и цеховые расходы = 83565,23 + (5410*300%) = 99795,23 руб.

Рассчитаем отпускную цену 1 т хлеба:

Цотп = С/сполн + Прибыль =

99795,23 * (100% + 31%) / 100% = 130731,75 руб.

Отпускная цена 1 кг хлеба составит:

130731,75 / 1000 = 130,73 руб.

Отпускная цена 1 единицы изделия (0,2 кг):

130,73 * 0,2 = 26,146 руб.

Определим розничную цену 1 единицы изделия хлеба «Белый, пшеничный»:

Црозн = Цотп + Надбавка = 26,146 * (100% + 20%) / 100% = 31,37 руб.

Задача 2

Промкомбинат Таежного райпо выпускает колбасу «Мичуринская».Для производства 1 ц колбасы используется 40 кг говядины по цене 120 руб., свинины – 40 кг по цене 110 руб., сала (шпиг) – 20 кг по цене 100 руб. за килограмм. Выход колбасы на 100 кг мяса – 114 %. Стоимость соли, чеснока, сахара, кориандра, перца составляет 16,40 руб., вспомогательных материалов – 119 руб. Заработная плата производственных рабочих – 57 руб. Цеховые расходы – 2240 %, внепроизводственные – 3,5 %, рентабельность – 30 %. Уровень издержек обращения оптовой организации составляет 18,23%, уровень рентабельности – 5%. Составьте калькуляцию отпускной цены за 1 кг колбасы «Мичуринская». Определить оптимальную и минимальную отпускную и оптово-отпускную цены.

Решение:

Определим цеховую себестоимость 100 кг колбасы:

Пк = 100 / 1,14 = 87,72 кг.

- Стоимость говядины:

40 * 0,88 * 120 = 4224 руб.

- Свинина:

40 * 0,88 * 100 = 3872 руб.

- Сало:

20 * 0,88 * 100 = 1760 руб.

С/спроизв = 4224 + 3872 + 1760 + 16,4 + 119 + 57 + 1276,8 = 11325,2 руб.

С/сполная = С/спроизв + Внепроизв. Расходы = 11325,2 + 396,38 = 11721,58 руб.

Представим решение в таблице: