Бизнес-проект: «У Егорыча»

Федеральное государственное образовательное бюджетное учреждение высшего профессионального образования

«Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации»

Кафедра «Маркетинг и логистика»

Бизнес-проект: «У Егорыча»

Выполнил

студент группы ДМФ 1-2в

Андреев Николай

Научный руководитель:

Синяев В.В.

Москва 2017

Форма 1

Задание бизнес-проекта

Название бизнес-проекта (торговая марка) «У Егорыча»

Правовое пространство, документы на регистрацию, получение патента, лицензии на массовое производство:

Документы для регистрации ООО, разрешение на продажу алкогольных напитков, разрешение, выданное сотрудником санитарной службы, разрешение, выданное сотрудником пожарной службы, разрешение Роспотребнадзора, договор с арендодателем, свидетельство о регистрации кассового аппарата.

Отрасль: рынок алкогольной продукции

Бизнес – идея нового продукта: продажа разливного пива

Миссия бизнес проекта: удовлетворить спрос потребителя после тяжелых трудовых будней и не только.

Девиз бизнес проекта: «Устал после работы? А мы тебе пива нальем. Заходи!»

Торговая марка «У Егорыча»

 Клиенты (потребители): среднестатистический покупатель пива

 Поставщики: ООО «МосПивТорг», ООО «Пивная лига», ООО «Альянс»

 Конкуренты: ООО «ДОМ ПИВА», ООО «Лит.Ра», ООО «Пивной Трюм»

Исполнители  проекта:________________________________________

                                (Ф.И.О., подпись)

Форма 2

   План  исследования

Бизнес проект (торговая марка): «У Егорыча»

Описание проблемы исследования: Пивная отрасль относится к быстроразвивающимся даже в кризис – за последние 20 лет данный сегмент вырос примерно в 6 раз. Такому развитию частично способствовало государство, мотивируя снизить потребление крепких алкогольных напитков – коньяка, водки и др. В результате этого сегодня ¾ алкоголя приходится именно на пиво. Также намечается тенденция роста точек разливного пива – это отдельно стоящие здания и отделы в торговых и развлекательных центрах.

Цель и задачи исследования: Выявление конкурентных преимуществ; изучение истории развития конкурентов, ценовой политики, рынков сбыта, ассортимент продукции, финансовые показатели, маркетинговые кампании.

Объекты  исследования: ООО «ДОМ ПИВА», ООО «Лит.Ра», ООО «Пивной Трюм»

Источники информации: интернет-ресурсы, осмотры магазинов разливного пива.

Составляющие плана исследования:

Факторы рыночной среды:

1. Сезонность. Открытая точка по продаже разливного пива летом окупается быстрее, чем в любой другой период.
2. Высокий спрос. Разливное пиво с каждым годом находит все больше почитателей, а с этим фактом непосредственно связан рост количества желающих попробовать счастья на новом для себя поприще, открыв розничную точку для торговли разливным пивом. 

PEST анализ: [pic 1]

Сегментирование потребителей новинки:

1. Покупатели разливного отечественного пива
2. Покупатели разливного импортного пива

Исполнители  проекта:________________________________________

                                (Ф.И.О., подпись)

Форма 3

План  коммерциализации новинки

Бизнес проект (торговая марка) «У Егорыча»

Разработка плана проникновения  

 в целевой сегмент сбыта: продажа разливного пива покупателям, магазин в спальном районе.

Составляющие плана исследования:

  Формирование структуры  управления:

Генеральный директор, он же менеджер и бармен на первое время. Бухгалтер.

  Сегментирование потребителей: среднестатистический покупатель пива (мужчина старше 30 лет со средним и высоким уровнем доходов, который уже имеет сложившиеся вкусы и предпочтения)