Отчет по производственной преддипломной практике на базе СПК Колхоз «Родина»

Факультет заочного образования

Кафедра управления

ОТЧЕТ

по производственной преддипломной практике

на базе СПК Колхоз «Родина»

   Выполнила

Студентка _ курса ______ группы ___________________________

                                   ФИО

Дата регистрации отчета

                  на кафедре ___________

                Допущен к защите

Руководитель:

Доцент (к/н),

Сухарникова Мария Анатольевна

                                          ученая степень, ученое звание, ФИО

Члены комиссии:

______________________    _______

                                                                ученая степень, ученое звание, ФИО                  подпись

______________________    _______

                                                                ученая степень, ученое звание, ФИО                  подпись

______________________    _______

                                                                ученая степень, ученое звание, ФИО                  подпись

Оценка ___________________

                                                                                    Дата защиты_____________

Москва 2021

Аннотация

Производственная преддипломная практика проходила на базе СПК Колхоз «Родина». В ходе производственной преддипломной практики проводились:

- маркетинговое исследование рынка молока и молочных продуктов в России:

-- оценивалось состояние молочной отрасли России;

-- СТМ на рынке молока;

-- функциональное питание;

-- молочная продукция под трендом «Sugar Free»;

-- распределение молочной продукции по типам упаковки;

- комплексный анализ российского рынка молока и молочных продуктов»:

-- влияние повышения эффективности производства молока на численность коров;

-- динамика поголовья коров по регионам России;

-- динамика производства сырого молока и молочных продуктов по регионам России;

-- динамика импорта молочных продуктов в Россию;

-- экспорт молочной продукции;

-- объем рынка молочных продуктов по виду, потребление, самообеспеченность;

- оценка состояния молочного скотоводства в Ставропольском крае:

-- производство молока в разрезе сельхозорганизаций;

-- маркетинговые аспекты развития молочного животноводства в Ставропольском крае.

По результатам проведенного анализа подготовлены рекомендации по развитию молочного скотоводства в России и в Ставропольском крае, на территории которого находится СПК Колхоз «Родина».

Содержание

Введение        4

Глава 1. Маркетинговое исследование рынка молока и молочных продуктов в России        6

1.1. Состояние молочной отрасли России        6

1.2. СТМ на рынке молока        7

1.3. Функциональное питание        8

1.4. Молочная продукция под трендом «Sugar Free»        10

1.5. Распределение молочной продукции по типам упаковки        11

Глава 2. Комплексный анализ российского рынка молока и молочных     продуктов        13

2.1. Влияние повышения эффективности производства молока на численность коров        13