Прибыль предприятия: её формирование и оптимизация использования

Введение

Актуальность темы исследования состоит в том, что прибыль представляет собой конечный результат работы любого предприятия. Иногда прибыль может принимать отрицательное значение, также может равняться нулю. В данном случае результат следует принимать как отрицательный факт, т.е. результат работы предприятия не является эффективным.

Анализ финансовых результатов позволяет выявить сильные и слабые стороны финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Финансовый результат является системным понятием. Это понятие отражает совместный результат производственной и коммерческой деятельности предприятия через выручку от реализации, а также конечный результат финансовой деятельности в виде прибыли и чистой прибыли. Финансовым результатом завершается цикл деятельности предприятия, который связан с производством и реализацией продукции (выполненных работ, оказанных услуг) и одновременно может выступать необходимым, а точнее следующим витком его деятельности.

Таким образом, опираясь на анализ финансовых результатов, можно осуществлять оперативное управление производственным циклом и прогнозировать финансовые последствия тех или иных хозяйственных операций, которые связаны с формированием и регулированием доходов и расходов, прибыли и рентабельности производства и продаж.

Цель настоящей работы – провести анализ прибыли предприятия и выявить пути ее оптимизации на примере ООО «КФС Пирамида».

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• определить сущность прибыли и процесс ее формирования;
• провести анализ прибыли предприятия ООО «КФС Пирамида»;
• предложить мероприятия по увеличению прибыли предприятия,

Объектом исследования является ресторан быстрого питания KFC (Пирамида Пермь). Предмет исследования – прибыль предприятия и пути ее повышения.

В работе были использованы следующие методы исследования: сравнительный, индексный, табличный, горизонтальный и вертикальный анализ финансовой отчетности, методы абсолютных и относительных величин.

В процессе написания данной работы была использована внутренняя отчетность предприятия за 2015-2017 гг.

Структура работы традиционна. Работа включает в себя введение, три главы, заключение, список литературы и приложения.

В первой главе представлены теоретические аспекты анализа прибыли, дано понятие прибыли, рассмотрены методы анализа прибыли, изучен процесс формирования прибыли.

Во второй главе данной работы представлена организационно-экономическая характеристика предприятия, проведен анализ прибыли предприятия.

В третьей главе предложены мероприятия по увеличению прибыли, проведен расчет экономической эффективности от предложенных мероприятий.

Практическая значимость работы заключается в возможности применения предложенных мероприятий в практике работы исследуемого предприятия.

Глава 1. Теоретические основы формирования и прибыли предприятия

1. Прибыль: основные понятия

В уставе практически любого предприятия указано, что прибыль представляет главную цель коммерческого предприятия.

Прибыль является главным оценочным показателем работы предприятия. Прибыль выражается в денежных единицах и представляет собой разницу между доходами и расходами предприятия.

Показатель прибыли может быть измерен суммой и уровнем.

Прибыль, которую получает предприятие в результате своей деятельности, распределяется между государством и самой организацией.

В данном случае в качестве объекта выступает балансовая прибыль.

Существуют следующие виды прибыли: валовая прибыль, прибыль от реализации продукции, прибыль до налогообложения, чистая прибыль.

Прибыль как экономическая категория выполняет три основные функции.

1. Прибыль является качественным показателем. Она характеризуется многофакторностью. Именно поэтому кроме показателя прибыли требуется использовать такие показатели как показатели эффективности производства (реализованной продукции, производительности труда, скорости оборота оборотных средств и др.) [16, с.87].
2. Вторая функция прибыли заключается в распределении. Прибыль, полученная предприятием после уплаты налогов, дает возможность осуществить распределить прибавочный продукт и его чистый доход в денежной форме между различными участниками производственного процесса. В данном случае участниками являются: предприятие и общество в лице государства, предприятие и отрасль, предприятие и его работники.
3. Третья функция прибыли – это стимулирующая. Прибыль является источников для формирования поощрительного фонда предприятия.

На рисунке 1 представим схему формирования прибыли (рисунок 1).

Валовая прибыль представляют собой разницу между выручкой (нетто) и прямыми производственными затратами по реализованной продукции.

[pic 1]

Рис.1. Схема формирования прибыли предприятия [20, с.96]