Обеспеченность организма макроэлементами

Обеспеченность организма макроэлементами

Дефицит элементов в организме очень сложно определить по симптомам, поэтому врачи проводят анализ крови. А в нашей практической работе мы постарались выяснить, каких элементов в них не хватает, взяв специальную анкету у учащихся.

Мы решили определить и сравнить обеспеченность организма школьников макро-и микроэлементами. Для этого было проведено тестирование. В тестировании принял участие 7 класс − 15 человек.Я определил, что ученики обеспечены следующими элементами: магнием, железом и кальцием. Для определения обеспеченности макроэлементами учащиеся и учителя отвечали на вопросы теста.

На вопросы давали ответы «да» или «нет». Если на большинство вопросов ответили «нет», то их организм в достаточной степени обеспечен микроэлементами.

Тест на обеспеченность магнием (приложение 1).

Тест на обеспеченность железом (приложение 2).

Тест на обеспеченность кальцием (приложение 3).

Обеспеченность магнием. У учеников ответов «да» − 19 %, ответов «нет» − 81%.

Анализируя полученные материалы видно, что у большинства школьников ине наблюдается недостатка в этом элементе. Только у нескольких наблюдается недостаток магния.

Рекомендации учащимся, не обеспеченным магнием − увеличить потреблениепродуктов, содержащих магний.

Отдайте предпочтение хлебу грубого помола – в нем магния значительно больше, чем в выпеченном из рафинированной муки высшего сорта.

Включайте в меню больше шпината и брокколи. В салаты полезно добавлять зеленый болгарский перец и зародыши или проростки пшеницы – в них магния очень много.Чаще ешьте блюда из овсяной или гречневой крупы, бобовых.Богаты магнием орехи и семечки. Только не перебарщивайте, они очень калорийны – горстки в день будет более чем достаточно.На десерт полезно съесть банан, немного горького шоколада или выпить какао.

Обеспеченность железом. У учеников ответов «да» − 0%ответов «нет» − 100 %.

Что касается данных учеников, то только несколько показателей у некоторых из них, таких как усталость и изменения состояния ногтей и волос, говорит о небольшом недостатке железа в их организме.

Рекомендации учителям, не обеспеченным железом − включить в свой рацион следующие продукты: говяжьи печень и ливер, мясо