Совершенствование планирования, учета и анализа логистических издержек складского хозяйства ОАО «Слонимский мясокомбинат»

РЕФЕРАТ

Курсовая работа : 40 с., 2 рис., 7табл., 13 источн.,2 прил.

СКЛАДСКИЕ ОПЕРАЦИИ, СКЛАДИРОВАНИЕ ГРУЗА, ИЗДЕРЖКИ, СЕБЕСТОИМОСТЬ СКЛАДСКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ, СКЛАДСКОЕ ХОЗЯЙСТВО.

Объект исследования – логистические издержки складского хозяйства ОАО «Слонимский мясокомбинат».

Предмет исследования – оптимизаци логистических издержек складского хозяйства исследуемого предприятия.

по совершенствованию организации закупок ОАО «Слонимский мясокомбинат».

Методы исследования: традиционный анализ документов, сравнительный анализ, графический и табличный методы.

Исследования и разработки: использованная модель определения оптимальной структуры склада готовой продукции может (и должна) быть использована в практике большинства современных промышленных предприятий среднего и крупного бизнеса, а ее результаты успешно применены на предприятиях стройиндустрии. Разработаны мероприятия по совершенствованию управления складским хозяйством ОАО «Слонимский мясокомбинат» и произведена оценка их эффективности.

Областью возможного практического применения является ОАО «Слонимский мясокомбинат»» и другие аналогичные предприятия.

Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а Бее заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические и методические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 4

1 Теоретические основы логистики складирования предприятия 6

1.1 Роль логистических издержек в логистической системе предприятия 6

1.2 Оценки логистических издержек в складском хозяйстве предприятий 12

2 Анализ логистической деятельности ОАО «Слонимский мясокомбинат» 16

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия 16

2.2 Анализ и оценка логистических издержек в складском хозяйстве предприятия 21

3 Совершенствование планирования, учета и анализа логистических издержек складского хозяйства ОАО «Слонимский мясокомбинат» 28

3.1 Оптимизация логистических издержек в складском хозяйстве предприятия 28

3.2 Экономическое обоснование предложенных мероприятий 32

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 35

ПРИЛОЖЕНИЕ А 39

ПРИЛОЖЕНИЕ Б 41

ПРИЛОЖЕНИЕ В Основной ассортимент производимой продукции 43

ОАО «Слонимский мясокомбинат» 43

ВВЕДЕНИЕ

Под складом понимаются здания, сооружения и разнообразные устройства, оснащенные специальным технологическим оборудованием, для осуществления всего комплекса операций по приемке, хранению, размещению и распределению поступивших на них товаров. Основное назначение склада – концентрация ресурсов, хранение их и обеспечение бесперебойного и ритмичного снабжения заказов потребителей. Изучение назначения, функции и классификация складов является одним из самых актуальных направлений в организации, технологии и проектировании предприятия. Складское хозяйство способствует: сохранению качества продукции, материалов, сырья; повышению ритмичности и организованности производства и работы транспорта; улучшению использования территорий предприятий; снижению простоев транспортных средств и транспортных расходов; высвобождению работников от непроизводительных погрузочно-разгрузочных и складских работ для использования их в основном производстве.

Складирование продукции необходимо в связи с имеющимися