Отчет по практике в АО «Самаранефтегаз»
Автор: larisa1999 • Май 17, 2022 • Отчет по практике • 2,543 Слов (11 Страниц) • 224 Просмотры
Содержание
Введение...............................................................................................................8
Общая характеристика организации......................... ........................................9
Теоретические основы управления деятельностью организации.................11
Теоретические основы управления деятельностью организации................ 17
Заключение ....................................................................................................... 26
Список использованных источников и литературы........................................ 27
Приложение ...................................................................................................... 28
Введение
Целью производственной практики является получение
профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности.
Для достижения цели производственной практик необходимо решить
следующие задачи:
- Изучение общей характеристики деятельности организации;
- Проведение анализа финансово-хозяйственной деятельности
организации;
- Интерпретация результатов, полученных в ходе проведения анализа;
- Подготовка отчета о прохождении практики.
В отчете представлены общее описание АО «Самаранефтегаз», его
история и современное положение, основная характеристика деятельности и
финансового состояния.
Источниками данных для анализа являются бухгалтерский баланс,
отчет о финансовых результатах, отчет о движении денежных средств, отчет
об изменениях капитала.
Полученная информация систематизирована и представлена в форме
отчета.
Общая характеристика организации
ООО «Трасса», основанный в 2000 г., владеет кафе «Визит», «Росинка», «Лада»,. Расположены по адресам : Самарская область, Сергиевский район, с. Сергиевск, ул. К. Маркса, д. 58, Самарская область, Сергиевский район, с. Сергиевск, ул., Советская д. 58, Самарская область, Сергиевский район, пгт. Суходол Трасса М5, 1114 км. Директором организации является Бочкарева Марина Валентиновна. Телефон: +78465522580, email: serczn@samaratrud.ru.
Основным видом деятельности является: деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания.
К дополнительным видам деятельности ресторана относятся: переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков ,производство колбасных изделий , производство соленого, вареного, запечённого, копченого, вяленого и прочего мяса, производство муки и гранул из мяса и мясных субпродуктов, непригодных для употребления в пищу, деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания, деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания, деятельность ресторанов и баров по обеспечению питанием в железнодорожных вагонах-ресторанах и на судах, производство мясных (мясо содержащих) консервов, производство мясных (мясо содержащих) полуфабрикатов, производство кулинарных мясных (мясо содержащих) изделий.
Организационно-правовая форма – общество с ограниченной ответственностью. Тип собственности – частная собственность. Организационная структура ООО «Трасса» представлена в предложение 1.
В организации работает 42 сотрудников: 1 учредителя, 1 директор, 1 бухгалтер,1 менеджер-администратор, 10 повара , 2 охранника, 7 подсобный рабочий, 6 уборщица, 1 секретарь, 5 грузчик, 5 кассир, 2 водитель.
Директор ресторана принимается на должность и освобождается от нее по решению совета учредителей учредителя предприятия (владельца).
Теоретические основы управления деятельностью организации
Управление организацией общественного питания основывается на установленных принципах системы управления производством. В функции управления входят основные руководящие положения, правила, должностные инструкции, учитывающие организационно-экономические и организационно-технические тенденции развития предприятия.
Реализация любой из функций управления кафе подразделяется на следующие типы:
1) планирование и моделирование развития;
...