Ячмень в условиях западной Сибири

Содержание.

Введение        2

1.        Географическое положение и специализация        3

1.2        Почва и агрохимическая характеристика.        4

1.3 Агроклиматические условия.        5

1.4 Метеоусловия года-аналога        6

2.        Особенности выбора сорта.        8

3. Обоснование уровня планируемой урожайности ячменя.        9

3.1 Расчет уровня потенциальной урожайности по приходу фотосинтетически активной радиации (ФАР).        9

3.3  Расчет уровней действительно возможной урожайности по влагообеспеченности посевов и тепловым ресурсом.        10

4.        Расчет доз удобрений на планируемую урожайность.        11

4.1 Расчет доз удобрений на планируемую урожайность ячменя.        12

5.        Научно-обоснованная технология возделывания культуры.        15

5.1        Размещение культуры в севообороте, оценка предшественника.        15

5.2 Система обработки почвы.        16

6.        Система удобрений.        17

6.1 Рабочий план применения органических и минеральный удобрений под культуру ячмень .        18

7.        Подготовка семян к посеву, посев.        20

8.        Борьба с сорняками.        22

9.        Расчет весовой нормы высева        24

10.        Уход за посевами.        25

11.        Потребность в протравителях, инсектицидах, фунгицидах, гербицидах, ретардантах, десикантах и биологических препаратах.        26

12.        Уборка и послеуборочная доработка урожая.        26

13.        ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КУЛЬТУРЫ        28

Заключение.        32

Список литературы        33

Введение

Яровой ячмень - важнейшая продовольственная, кормовая и техническая культура. Из его зерен изготавливают муку, перловую и ячневую крупу, суррогат кофе. Для хлебопечения ячменная мука малопригодна, при необходимости ее примешивают к пшеничной или ржаной муке (20 ... 25 %).1:8 зерне ячменя содержится 7 ... 15 % белка, 65 % безазотистых экстрактивных соединений, 2 % жира, 5,0 ... 5,5 % клетчатки, 2,5 ... 2,8 % золы. Белок ячменя содержит все незаменимые аминокислоты, включая особо дефицитные и наиболее ценные - лизин и триптофан. Существуют сорта, в протеине которых содержится 4,5 .. .4,9 % лизина. 3ерно ячменя широко применяют в качестве концентрированного корма (в 1 кг содержится 1,27 корм. ед. и 100 г переваримого белка) для животных всех видов, особенно для откорма свиней (удельный вес его в со ставе комбикорма достигает 50 %). Высокое содержание в зерне ячменя гордеина способствует подавлению развития грамположительных бактерий, что благоприятно сказывается на здоровье животных. Из зерна ячменя вырабатывают заменители кофе и солодовый экстракт, широко применяющийся в промышленности. Ячмень - отличное сырье для пивоваренной промышленности ; особенно ценными для приготовления пивного солода считаются двурядные ячмени, имеющие крупное и выровненное зерно с крупнозернистым пластидным крахмалом, состоящим из амилозы и амилопектина, с пониженной пленчатостью (8 ... 10 %), содержанием экстрактивных веществ более 78 ... 82 % и высокой энергией прорастания (более 95 %). Благодаря своим биологическим особенностям ячмень - хороший компонент в наборе культур полевого севооборота. Он более экономно расходует влагу, отличается коротким вегетационным периодом, раньше созревает и дает возможность более рационально использовать технику и снизить напряженность полевых работ. Ячмень широко используют в качестве страховой культуры для пересева озимых. Яровой ячмень - наиболее скороспелая и пластичная культура с большим разнообразием форм. Высокая приспособляемость культуры к различным условиям определяет широкое распространение ее по всем континентам мира. Благодаря короткому вегетационному периоду и невысокой требовательности к теплу ячмень возделывают в самых северных и высокогорных районах земледелия, а быстрый темп развития делает эту культуру ценной не только для зон с коротким периодом вегетации, но и для засушливых южных районов.