Товарное выращивание нильской тиляпии в условиях индустриальной аквакультуры
Автор: pro_tanki228_ • Сентябрь 18, 2024 • Курсовая работа • 10,509 Слов (43 Страниц) • 38 Просмотры
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ
«ПОЛЕССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Факультет инженерный
Кафедра аквакультуры и дизайна экосреды
Специальность 1-74 03 03 «Промышленное рыбоводство»
Специализация (направление специальности) технология переработки рыбной продукции
Дата регистрации[pic 1]
КУРСОВОЙ ПРОЕКТ (КУРСОВАЯ РАБОТА)
По дисциплине технические средства аквакультуры
на тему «Товарное выращивание нильской тиляпии в условиях индустриальной аквакультуры»
Студент А.А. Климович
3 курса, группы 21ПР-1 (подпись)[pic 2]
___________2024
Научный руководитель: А.В. Козырь
Старший преподаватель (подпись)[pic 3]
___________2024
ПИНСК 2024
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ТОВАРНОГО ВЫРАЩИВАНИЯ НИЛЬСКОЙ ТИЛЯПИИ 5
1.1 Рыбоводные емкости 6
1.2 Механическая очистка воды 13
1.3 Фильтры для биологической очистки воды 16
1.4 Бактериологическая очистка 20
1.5 Оборудование, применяемое в УЗВ 25
ВЫВОД: 30
ГЛАВА 2 ТЕХНОЛОГИЯ ТОВАРНОГО ВЫРАЩИВАНИЯ ТИЛЯПИИ В УЗВ 31
ВЫВОД: 33
ГЛАВА 3 РАСЧЕТ НЕОБХОДИМОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ РАБОТЫ ПРЕДПРИЯТИЯ МОЩНОСТЬЮ 300т 34
3.1 Биологические расчеты 34
3.2 Технические расчеты 37
ВЫВОД: 44
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 45
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 47
[pic 4][pic 5]
ВВЕДЕНИЕ
В последние годы наряду с прудовым рыбоводством все большее развитие получает индустриальное. Необходимость его расширения обусловлена ограниченными возможностями прудовых хозяйств обеспечить население живой рыбой в достаточном количестве и в широком ассортименте.
Индустриальное рыбоводство базируется на следующих принципах: выращивание рыбы при высоких плотностях посадки путем создания оптимальных условий содержания; кормление выращиваемых рыб сбалансированными комбикормами; обеспечение высокого уровня механизации и автоматизации производственных процессов (зарыбление, кормление, сортировка, облов и т.д.); использование круглогодичного цикла выращивания рыбы.
Индустриальное рыбоводство получило широкое распространение с появлением огромного объема сбросных теплых вод ТЭС, АЭС, металлургических заводов и природных термальных источников.
Интенсивно внедряются рыбоводные установки, предусматривающие минимальный расход воды на 1 кг выращенной рыбы, механическую и биологическую водоочистку. Интерес к этому направлению вызван растущим дефицитом чистой воды, а также возможностью интенсивного выращивания большинства культивируемых рыб в различных зонах страны вне зависимости от погодных условий.
Одной из наиболее перспективных форм индустриального рыбоводства является культивирование гидробионтов в установках с замкнутым циклом водообеспечения [1, С. 23].
В данной курсовой работе будет рассмотрен индустриальный способ выращивания нильской тиляпии в условиях установок замкнутого водообеспечения, особенности ухода на этапе товарного выращивания, а также стоит цель рассчитать необходимые ресурсы для построения работоспособной УЗВ, способной производить 300 тонн тиляпии в год.
В связи с тем, что различные виды тиляпии являются широко распространенными объектами мировой аквакультуры, проводятся исследования по их товарному выращиванию. Данные работы направлены на разработку технологии устойчивого полициклического товарного выращивания. Особенно это актуально для стран с умеренным климатом, где этих высокопродуктивных рыб содержат в термостатированных помещениях, как правило, в установках с замкнутым циклом водообеспечения (УЗВ). Такой способ выращивания имеет свои преимущества: независимость от неблагоприятных факторов окружающей среды, возможность выращивания рыбы рядом с потребителем. Однако есть и существенные недостатки: дороговизна процесса выращивания, что требует неукоснительного выполнения требований биотехники, разработанных рыбохозяйственной наукой, а также высоко квалифицированного персонала [2].
...