Расчет барабанных сушилок

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Иркутская государственная сельскохозяйственная академия

Кафедра ЭМТП, БЖД и ПО.

Курсовая работа

на тему «Расчет барабанных сушилок»

Выполнила: студентка

Мазунина Н.М.

4 курс, 3 группы, спец., 110303.65.

Проверил: Ханхасаев Г.Ф.

Иркутск 2014

Содержание

Введение

1. Типы барабанных сушилок

2. Расчет барабанной сушилки

3. Методика состояния сушильной установки

Заключение

Список литературы

Введение

В технике сушка подвергается множество материалов, различающихся химическим составом, дисперсностью и структурной, адгезионными свойствами и термочувствительностью, содержанием и формой связи влаги с материалом и другими свойствами.

В химической промышленности процессы массы и теплопереноса при сушке иногда осложняются протекающими одновременно химическими реакциями.

В связи с этим выбор рационального способа сушка, типа сушильной установки и конструкции сушильного аппарата представляет собой технико-экономическую задачу. Поэтому в настоящем пособии приводятся примеры расчета только конвективных сушилок заданного типа. В примерах не дано обоснование выбора сушильного агента. С этими вопросами проектанты могут ознакомится в специальной литературе, ссылки на которую приведены в библиографии.

Желание дать общий пример расчета, основанного на кинематических закономерностях массы и теплообмена, определило выбор высушиваемого материала, с которым влага связана механическими силами. Процесс в этом случае протекает в первом периоде сушке при постоянной температуре влажного материала, равной температуре мокрого термометра, и скорость сушки определяется внешней диффузией.

Расчет различных вариантов сушильного процесса (с промежуточным подогревом теплоносителя, с дополнительным подводом тепла в сушильную камеру, с частичной рециркуляцией сушильного агента) принципиально не отличается от приведенного в качестве расчета сушилки, работающей по основному (нормальному) сушильному варианту.

1. Типы барабанных сушилок

Барабанные сушилки.

Чаще всего, для сушки сыпучих пищевых продуктов (сахарного песка, зерна, свекольных и картофельных отходов, используемых при производстве спирта, мезги и кукурузных ростков, используемых для производства крахмала и патоки) применяются барабанные сушилки, сушильным агентом в которых выступает дымовой газ и воздух.

Туннельные сушилки

Среди прочих атмосферных видов сушильных установок можно выделить туннельные сушилки, в качестве сушильного агента в которых выступает топочный газ и воздух. Такой вид сушилок довольно удобен, поскольку в них продукт практически не теряет своего первоначального вида. Так, например, в пищевой промышленности такая сушильная установка применяется для высушивания овощей и фруктов, макарон и сухарей, пастилы и мармелада. Кроме того, в туннельных сушилках высушиваются керамические и деревянные изделия.

Ленточные сушилки

Ленточные сушильные установки особенно часто используются для высушивания овощей и фруктов, хлебных изделий, крахмала, мелких макаронных изделий. Такой аппарат разделён на несколько отсеков, с различной температурой и относительной влажностью сушки в