Отчет по практике в АО «Алатау-құс»

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ УНИВЕРСИТЕТА НАРХОЗ

[pic 1]

ОТЧЕТ

УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

СТУДЕНТА 2 – КУРСА

СПЕЦИАЛЬНОСТИ 0515000 – «МЕНЕДЖМЕНТ»

(ПО ОТРАСЛЯМ И ОБЛАСТЯМ ПРИМЕНЕНИЯ)

Выполнил Кабаков Н.А.

Период прохождения практики с « 18 » мая 2020 г.

по « 19 » июня 2020 г.

Всего дней: 25

АЛМАТЫ, 2020

Содержание

Введение        3

РАЗДЕЛ 1. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОСНАЩЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ И ОХРАНА ТРУДА НА ПРИМЕРЕ АО «АЛАТАУ-ҚҰС»        4

1.1 Мебель для предприятий и организаций. Имущество.        4

1.2 Торговые автоматы, подъемно транспортные средства, измерительное и холодильное оборудования.        4

1.3. Режущее, упаковочное, тепловое оборудования.        6

1.4. Охрана труда. Правовые, институциональные основы. Состояние трудовой, производственной санитарии.        7

1.5. Производ. травмы и профессиональные заболевания. Ток и пожарная безопасность.        9

РАЗДЕЛ 2. ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ОТРАСЛИ НА ПРИМЕРЕ АО «АЛАТАУ-ҚҰС»        12

2.1. Отраслевая структура промышленности        12

2.2. Сырье в промышленности        14

2.3. Научные основы организации производства        16

2.4. Корпоративная организация производства в промышленности.        17

2.5. Основные технологии в промышленности        19

2.6. Технологические основы в металлургической промышленности        20

2.7. Технологические основы отраслей промышленности, торговле.        21

3. МЕНЕДЖМЕНТ ОРГАНИЗАЦИИ НА ПРИМЕРЕ АО «АЛАТАУ-ҚҰС»        26

3.1 Методы и способы управления: планирование, организация, стимулирование и контроль.        26

3.2. Роль и методы руководства коллективом        27

3.3. Этика работы        29

3.4. Бизнес отношение        33

3.5. Техническая подготовка и проведение презентаций, подготовка презентаций.        35

3.6. Time-management.        41

Заключение        48

Список использованных источников        49

Приложения        50

Введение

Я, Кабаков Никита Андреевич, студент второго курса группы «Менеджмент 231» начинаю дистанционно проходить учебную практику в Экономическом колледже Университета Нархоз в период с 18 мая по 19 июня.

        Для прохождения практики мною было выбрано АО «Алатау-құс», по причине того, что я, выражаясь буквальными словами, встречаюсь с продукцией данной компанией каждый день. Птицефабрика «Алатау-құс» работает с декабря две тысячи десятого года. Достижения фабрики растут год от года. Каждый год нами выпускается восемнадцать тонн мяса птицы и триста шестьдесят тонн колбасных изделий из мяса птицы, так же проводится расширение птицефабрики до мощности тридцать тысячь тонн в год, вместе с тем растет и численность сотрудников, что является доказательством успешного развития предприятия и увеличением спроса со стороны потребителя к любимой продукции.

Расширяется и география поставок.

Большое влияние на качество продукции, конечно же, оказывает экология.

Поэтому для фабрики была выбрана экологически чистая зона, расположенная в пятнадцати километрах от города Алматы, которая позволяет выпускать чистую и полезную продукцию.

В настоящее время предприятие работает по завершенному производственному циклу, который осуществляется за счет работы цеха по выращиванию птенцов, содержания маточных птиц, выращивания бройлеров, двух инкубаторов, яицехранилища, корм. завода, четырех ангаров-хранилищ, где можно хранить до десяти тысяч тонн зернового сырья, цеха по производству мяса птицы, колбасного цеха, зоолаборатории, автотранспортного цеха.