Разработка бизнес-плана открытия предприятия сферы услуг по франшизе

Оглавление

Введение        2

1. Теоретические основы управления инновациями на основе франшизы        4

1.1. Понятие инновационной деятельности, ее виды        4

1.2. Франчайзинг как один из видов инновационной деятельности        7

1.3. Особенности развития бизнеса на основе франшизы        8

2. Разработка бизнес-плана открытия предприятия сферы услуг по франшизе        10

2.1. Данные о франчайзи        10

2.2. Анализ рынка        11

2.3. План по персоналу        12

2.4. План маркетинга        14

2.5. Источники обеспечения проекта        15

2.5. Финансовый план        15

Заключение        19

Список литературы        20

Введение

Одним из направлений деятельности любого предприятия является инвестиционная деятельность, которая представляет из себя процесс вложения денежных средств в различные проекты. Эти проекты могут быть направлены просто на расширение деятельности предприятия, на внедрение новых продуктов или услуг. Однако целью инвестиционной деятельности может быть и внедрение инноваций, т.е. таких продуктов и услуг, которые являются принципиально новыми для данного рынка.

Инвестиции могут быть классифицированы различным образом. Одной из классификаций является классификация согласно объекта инвестирования:

- денежные активы;

- основные средства;

- нематериальные активы.

Для того, чтобы инвестиционная деятельность предприятия была эффективной, необходимо сначала проработать грамотную инвестиционную политику. Инвестиционная политика представляет из себя часть общей стратегии предприятия. Смысл инвестиционной политики – выбор наиболее эффективных форм вложения средств и дальнейшая реализации разработанных проектов с целью получения прибыли из новых видов деятельности.

Нововведения в различных отраслях деятельности предприятия помогают вывести на рынок принципиально новые продукты и услуги, сделать его более конкурентоспособным, создать необходимые условия для более эффективной финансово-хозяйственной деятельности. Однако инвестиции в инновации – наиболее рискованный вид вложений, поскольку на момент разработки проекта у нас еще нет достаточно  точных сведений о спросе на данный товар или услугу. Поэтому инвестиции в инновации требуют наиболее серьезного подхода. Необходимо как можно точно более детально рассчитать все возможные нюансы, составить четкий план внедрения инновации.

Инновационные инвестиционные проекты, как и другие проекты, оцениваются с точки зрения их коммерческой эффективности. Оценка коммерческой эффективности проекта показывает, насколько благоприятно он скажется на общую деятельность предприятия, сколько инвестиционной прибыли и когда будет получено в результате реализации внедряемого проекта, какие риски могут быть в данном мероприятии. Поэтому тема инвестиций в инновации является актуальной в настоящее время.

Цель данной работы – анализ эффективности в инновационный проект предприятия.

Задачами проекта являются:

- изучение теоретических основ инвестиций в инновации;

- анализ инноваций в ресторанном бизнесе;

- ознакомление с деятельностью анализируемого предприятия;

- анализ инновационного проекта на предприятии ресторанного бизнеса.

1. Теоретические основы управления инновациями на основе франшизы

1.1. Понятие инновационной деятельности, ее виды

В управлении предприятием очень важно учитывать влияние факторов внешней среды и таким образом обеспечивать конкурентоспособность на должном уровне. А это обычно требует внедрения инноваций. Именно на них строится стратегическое развитие предприятия. И при этом совершенно не играет роли ни размер предприятия, ни его органиазционно-правовая форма. Однако, справедливости ради, следует отметить, что внедрять инновации в деятельность фирмы нужно с умом, поскольку недостаточно их просто применять. Важно сделать это таким образом, чтобы они принесли максимальную пользу для функционирования фирмы. Здесь необходимо учесть, что инновации, конечно, полезны для предприятия, но сопряжены с достаточно высокими рисками.