Звiт про проходження навчальної практики President Hotel

Міністерство освіти і науки України НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

Кафедра готельно-ресторанної справи

ЗВІТ

про проходження навчальної практики

здобувача освітнього ступеня «бакалавр» 1 курсу 5 групи спеціальності 241«Готельно-ресторанна справа»

освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа»

Мостова Анастасія Сергіївна

Місце практики  President Hotel [pic 1]

Початок практики        «10» січня        2022 р.

Закінчення практики        «13» лютого 2022 р.

Керівник практики ЗВО:

Ущаповський Артем  Олегович

(

Я як здобувач Національного університету харчових технологій розумію і підтримую політику університету з академічної доброчесності. Я не надавав(-ла) і не одержував(- ла) недозволеної допомоги під час підготовки цієї роботи. Використання ідей, результатів і текстів інших авторів мають посилання на відповідне джерело

                  Мостова А.С.

підпис

Звіт зданий на рецензію        « »              2022 р.

Звіт захищений з оцінкою        «        »        2022        р.

Члени комісії:  

Київ 2022 р.

Зміст

ВСТУП

1.ХАРАКТЕРИСТИКА ЗАСОБУ РОЗМІЩЕННЯ

1.1 Загальна характеристика засобу розміщення

1.2 Архітектура та інтер’єр готельного підприємства

2.ФУНКЦІОНАЛЬНА ОРГАНІЗАЦІЯ ПРИМІЩЕНЬ В ЗАСОБІ РОЗМІЩЕННЯ

2.1 Характеристика та склад приймально-вестибюльної групи приміщень

2.2 Характеристика житлової групи приміщень в засобі розміщення(номерний фонд,холи,вітальні,приміщення по поверхового обслуговування)

2.3 Аналіз складу адміністративних приміщень в засобі розміщення

2.4 Характеристика службово-побутових та господарських приміщень готельного підприємства.

2.5 Характеристика приміщень культурно-дозвілевого призначення в засобі розміщення

2.6 Характеристика приміщень фізкультурно-оздоровчого призначення в засобі розміщення

2.7 Характеристика приміщень побутового обслуговування та торгівлі в засобі розміщення

3. АНАЛІЗ НАДАННЯ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ В ЗАСОБІ РОЗМІЩЕННЯ

4. ІНДИВІДУАЛЬНЕ ЗАВДАННЯ

4.1 Аналіз типу засобу розміщення відповідно до його функціонального призначення.

ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ

СПИСОК ВИКОРИСТАННИХ ЛІТЕРАТУРНИХ ДЖЕРЕЛ

ВСТУП

Це сучасний 4-х зірковий готельний комплекс, який знаходиться у самому центрі Києва, на Печерську. Зручне розташування готелю робить його ідеальним місцем, як для ділових гостей, так і для туристів. У пішій доступності основні визначні пам’ятки міста та урядові установи, а також головна вулиця Києва – Хрещатик і стадіон Олімпійський. У п’яти хвилинах ходьби від готелю знаходиться зручна транспортна розв’язка, яка дозволяє гостям швидко дістатися в будь-яку точку міста.

Президент Готель – це багаторічний досвід обслуговування гостей з усього світу, а також організації будь-яких заходів, будь то міжнародна конференція, презентація або тематичне весілля. Головна перевага готелю – наявність 17 багатофункціональних залів для проведення різноманітних заходів, які можуть вмістити від 10 до 465 осіб, також у готелі можете замовити все необхідне технічне обладнання. Професійна команда Президент Готелю допоможе організувати будь-який захід на найвищому рівні.

Розділ 1

Назва готельного підприємства: President Hotel

Місце розташування: Україна,місто Київ

Адреса: вулиця Госпітальна 12

Тип засобу розміщення: Готель

Категорія: 4-зірковий готель

Форма власності: Приватна компанія

Організаційно-правова форма діяльності: належить кіпрській компанії "Фесанес Комершл ЛТД" та одеськії компанії "Л. А. Р. К." Бориса Кауфмана.

Номерний фонд та місткість: Готель містить в собі 374 номери (економ,стандарт,напівлюкс,люкс,президентський люкс,номери для людей з особливими потребами)

Поверховість: Готель містить 10 поверхів.

Контингент споживачів: Ділові туристи