Балықты кесу өндірісіне арналған машиналар мен аппараттар
Автор: kam161001 • Июль 19, 2021 • Курсовая работа • 7,100 Слов (29 Страниц) • 591 Просмотры
[pic 1]
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ АУЫЛ ШАРУАШЫЛЫҒЫ МИНИСТРЛІГІ
Жәңгір хан атындағы Батыс Қазақстан аграрлық- техникалық университеті
Агротехнологиялық институты
«Тағам және қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы» жоғары мектебі
5В072700- «Азық-түлік тағамдары технологиясы» мамандығы бойынша
«Тағам өнеркәсібіне арналған машиналармен жабдықтар» пәнінен
КУРСТЫҚ ЖҰМЫС
Тақырыбы: «Балықты кесу өндірісіне арналған машиналар мен аппараттар»
Орындаған: ТПР-21 топ студенті Калимуллаева Анара Мержановна
Тексерген: аға оқытушы Сапарова Нургуль Аскаровна
Орал-2021ж
Жәңгір хан атындағы Батыс Қазақстан аграрлық-техникалық
университеті
«Тағам және қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы» жоғары мектебі
Пән: Тамақ өндірісінің процестері мен аппараттары
Мамандығы: 5В072700 – Азық-түлік өнімдерінің технологиясы
Оқу түрі: күндізгі оқу түрі
Курс: 2
ТАПСЫРМА
Студент: Калимуллаева Анара Мержановна
Тақырыбы: «Балықты кесу өндірісіне арналған машиналар мен аппараттар»
Мақсаты: Жұмыс барысында балық өндірісінде қолданылатын машиналар мен аппараттарымен танысу.
Зерттелуге жататын негізгі мәселелер:
1) ИРА-115 машинасымен танысу.
2) ИРА-115 аппарытының жобасымен танысу және сипаттама беру.
3) РО-1М аппаратымен танысу, модернизациялау.
4) Жұмыс алдында қолданылатын міндеттермен, шаралармен танысу.
Негізгі әдебиеттер: (қосымшаға сәйкес)
Курстық жұмыстың көлемі: 30 беттен кем емес.
Курстық жұмыстың орындалу барысы туралы жетекшіге баяндау мерзімі:
1) жиналған материал және курстық жұмысты орындау барысы туралы баяндау ___ ________________ 2021 ж. дейін
2) курстық жұмыстың жазылуы туралы баяндау ___ _____2021ж. дейін Курстық жұмысты тапсыру мерзімі ____ ___________ 2021ж. дейін Курстық жұмыстың жетекшісі _________________ Сапарова.Н.А. _______________2021ж.
МАЗМҰНЫ
Кіріспе----------------------------------------------------------------------------------------3
1. Негізгі бөлімі----------------------------------------------------------------------------5
1.1 ИРА-115 машинасы-------------------------------------------------------------------6
1.2 ИРА-115 аппаратының жобасы-----------------------------------------------------7
1.3 Есептелінген бөлігі------------------------------------------------------------------11
1.3 Кинематикалық есептеу-------------------------------------------------------------16
1.5 Жұмыс алдында қолданылатын міндеттер--------------------------------------17
1.6 Қауіпсіздік ережелері----------------------------------------------------------------21
1.7 Қоршаған ортаны қорғау------------------------------------------------------------21
Қорытынды---------------------------------------------------------------------------------23
Пайдаланылған әдебиеттер тізімі------------------------------------------------------24
2.0 РО-1М -----------------------------------------------------------------------------------25
2.1 РО-1М модернизациялау негіздемесі --------------------------------------------28
2.2 Есептелінген бөлім-------------------------------------------------------------------29
Қорытынды---------------------------------------------------------------------------------31
Пайдаланылған әдебиеттер тізімі------------------------------------------------------32
КІРІСПЕ
IRA-115 универсалды балық кесу машинасы орташа балықтардың қаңқасын кесуге арналған машина болып табылады. Оның ұзындығы 250-400 мм. Жалпы машина белгілі бір бөліктерін орындайды: тіке кесіндімен басын шығарады, ішкі бөлігіндегі гидравликалық түтінін алып тастайды және финалды да алып тастайды. Кесу дегеніміз - бұл балықтың жеуге жарамды бөліктерінің құндылығын бөлу деп атаймыз.
...