Организация производственных процессов в логистической системе предприятия

Белорусский национальный технический университет

Автотракторный факультет

Кафедра «Экономика и логистика»

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Основы логистики»

Тема: «Организация производственных процессов в логистической системе предприятия»

Исполнитель: _______________________________________            В.В. Гайшун [pic 1]

Студентка 2 курса группы 101041-20

Руководитель: _______________________________________               А.С. Зиневич[pic 2]

Магистр экономических наук, старший преподаватель

Минск 2021

[pic 4][pic 5][pic 6]

ОГЛАВЛЕНИЕ

[pic 7]

ВВЕДЕНИЕ

С увеличением экономического роста повышается количество товаров, открываются новые возможности для сбыта товара. Применение логистики позволяет существенно сократить временной интервал между приобретением сырья и полуфабрикатов и поставкой готового продукта потребителю, способствует резкому сокращению затрат на хранение и транспортирование грузов, ускоряет процесс получения информации, повышает уровень сервиса. Деятельность в области логистики многогранна. Она включает управление транспортом, складским хозяйством, запасами, кадрами, организацию информационных систем, коммерческую деятельность и многое другое. В настоящее время термин логистика стал активно употребляться в экономической деятельности. Прочно укоренился термин логистика в хозяйственной деятельности на микро- и макроуровнях.

На современном этапе развития сложились новые условия производства, которые вышли за рамки традиционных методов его организации, сдерживающие не только развитие производства, но и транспортных, снабженческих и сбытовых структур. Изменения во многие представления об организации производственного процесса на предприятии внесла логистика. Актуальность рассмотрения производственной логистики как отдельной функциональной подсистемы состоит в том, что в последние годы отмечена тенденция к сокращению сферы массового и крупносерийного производства. Среднесписочная численность работников по всем видам экономической деятельности в декабре 2020 составила 2,6 млн человек и снизилась по сравнению с декабрем 2012 на 158,7 тыс. человек. В статистике учитываются только работники крупных и средних предприятий всех форм собственности, а также малых предприятий с численностью от 16 человек и выше с ведомственной подчиненностью [1].  Расширяется применение универсального оборудования, гибких переналаживаемых производственных систем. Производители получают все больше заказов на производство небольших партий и даже единичных изделий. При этом со стороны покупателей все чаще выдвигается требование удовлетворить потребность за минимально короткий скор (сутки, час) с высокой степенью гарантии. Другим аспектом актуальности производственной логистики является организация производства в рамках кооперации по выпуску сложных изделий. Потребительская кооперация представляет значительную часть экономического потенциала Республики Беларусь, является основной системой, обеспечивающей торговое обслуживание сельского населения. Около 9000 магазинов торговой сети потребительской кооперации имеют 24% всех торговых площадей, ежедневно обслуживают более 1,2 млн. покупателей и обеспечивают 11% розничного товарооборота республики. Это самая крупная торговая сеть в Беларуси. Основу потребительской кооперации Белоруссии составляют некоммерческие организации – 118 потребительских обществ и 6 облпотребсоюзов, образующих Белорусский республиканский союз потребительских обществ – Белкоопсоюз. Доля рынка предприятий общественного питания составляет 17%. Кооперативные предприятия производят 1,5% республиканского объема пищевых продуктов, в том числе: 81 хлебозавод производит 20% хлеба, 87 мясоперерабатывающих цеха – 3% колбасных изделий и 7% мясных полуфабрикатов [2].  Производство является одной из основных сфер логистики, занимающей центральное место в компании.[pic 9]