Ячмень в условиях западной Сибири
Автор: Konstantin Goncharov • Май 21, 2018 • Курсовая работа • 4,835 Слов (20 Страниц) • 666 Просмотры
Содержание.
Введение 2
1. Географическое положение и специализация 3
1.2 Почва и агрохимическая характеристика. 4
1.3 Агроклиматические условия. 5
1.4 Метеоусловия года-аналога 6
2. Особенности выбора сорта. 8
3. Обоснование уровня планируемой урожайности ячменя. 9
3.1 Расчет уровня потенциальной урожайности по приходу фотосинтетически активной радиации (ФАР). 9
3.3 Расчет уровней действительно возможной урожайности по влагообеспеченности посевов и тепловым ресурсом. 10
4. Расчет доз удобрений на планируемую урожайность. 11
4.1 Расчет доз удобрений на планируемую урожайность ячменя. 12
5. Научно-обоснованная технология возделывания культуры. 15
5.1 Размещение культуры в севообороте, оценка предшественника. 15
5.2 Система обработки почвы. 16
6. Система удобрений. 17
6.1 Рабочий план применения органических и минеральный удобрений под культуру ячмень . 18
7. Подготовка семян к посеву, посев. 20
8. Борьба с сорняками. 22
9. Расчет весовой нормы высева 24
10. Уход за посевами. 25
11. Потребность в протравителях, инсектицидах, фунгицидах, гербицидах, ретардантах, десикантах и биологических препаратах. 26
12. Уборка и послеуборочная доработка урожая. 26
13. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КУЛЬТУРЫ 28
Заключение. 32
Список литературы 33
Введение
Яровой ячмень - важнейшая продовольственная, кормовая и техническая культура. Из его зерен изготавливают муку, перловую и ячневую крупу, суррогат кофе. Для хлебопечения ячменная мука малопригодна, при необходимости ее примешивают к пшеничной или ржаной муке (20 ... 25 %).1:8 зерне ячменя содержится 7 ... 15 % белка, 65 % безазотистых экстрактивных соединений, 2 % жира, 5,0 ... 5,5 % клетчатки, 2,5 ... 2,8 % золы. Белок ячменя содержит все незаменимые аминокислоты, включая особо дефицитные и наиболее ценные - лизин и триптофан. Существуют сорта, в протеине которых содержится 4,5 .. .4,9 % лизина. 3ерно ячменя широко применяют в качестве концентрированного корма (в 1 кг содержится 1,27 корм. ед. и 100 г переваримого белка) для животных всех видов, особенно для откорма свиней (удельный вес его в со ставе комбикорма достигает 50 %). Высокое содержание в зерне ячменя гордеина способствует подавлению развития грамположительных бактерий, что благоприятно сказывается на здоровье животных. Из зерна ячменя вырабатывают заменители кофе и солодовый экстракт, широко применяющийся в промышленности. Ячмень - отличное сырье для пивоваренной промышленности ; особенно ценными для приготовления пивного солода считаются двурядные ячмени, имеющие крупное и выровненное зерно с крупнозернистым пластидным крахмалом, состоящим из амилозы и амилопектина, с пониженной пленчатостью (8 ... 10 %), содержанием экстрактивных веществ более 78 ... 82 % и высокой энергией прорастания (более 95 %). Благодаря своим биологическим особенностям ячмень - хороший компонент в наборе культур полевого севооборота. Он более экономно расходует влагу, отличается коротким вегетационным периодом, раньше созревает и дает возможность более рационально использовать технику и снизить напряженность полевых работ. Ячмень широко используют в качестве страховой культуры для пересева озимых. Яровой ячмень - наиболее скороспелая и пластичная культура с большим разнообразием форм. Высокая приспособляемость культуры к различным условиям определяет широкое распространение ее по всем континентам мира. Благодаря короткому вегетационному периоду и невысокой требовательности к теплу ячмень возделывают в самых северных и высокогорных районах земледелия, а быстрый темп развития делает эту культуру ценной не только для зон с коротким периодом вегетации, но и для засушливых южных районов.
...