Шталь Георг Эрнст

14.02.22 БХ                                                                                  Гордеева О.А.

Х-42-19

Практическая работа

Выдающиеся биохимики

Шталь Георг Эрнст

[pic 1]

Георг Шталь (1659-1734) был немецким врачом, химиком и теоретиком, который стал известен как основатель теории горения флогистона. Вдобавок он имел большое значение в научном мире, потому что был автором виталистических идей в области медицины.

Флогистическая теория, уже опровергнутая, была самым важным вкладом, который он внес на протяжении всей его карьеры. Эта теория, относящаяся к горению, стала одним из самых замечательных принципов, объединивших химию 18 века.

В своей теории флогистона Шталь утверждал, что различные сгоревшие вещества содержали топливо, получившее название флогистон (что в переводе с греческих филологов означает «воспламеняемый или пламя»), которое выделялось в процессе сгорания.

Биография

Первые годы жизни Георг Шталь провел в приходе Святого Иоанна в Ансбахе, в Бранденбурге, Германия. Там он родился в 1659 году.

Георг Эрнст Шталь был сыном Иоганна Лоренца Шталь, который занимал различные важные должности. Например, он был секретарем судебного совета Ансбаха, а также служил секретарем церковного заседания Ангальт-Бранденбург.

Он был женат трижды, и, к сожалению, его первые две жены умерли от послеродовой лихорадки. Это заболевание, которое поражает женщин после родов из-за инфекции, которая возникает из ран, полученных во время беременности.

Пиетизм был основной частью его жизни. Это было религиозное учение, которое было частью лютеранского движения, и хотя оно зародилось в семнадцатом веке, его наибольший пик пришелся на восемнадцатый век, когда жил немецкий врач.

Первые знания Шталь приобрел в своем родном городе, где проявил большой интерес к химии благодаря влиянию, оказанного на него профессором медицины Якобом Барнером, а также химиком Иоганном Кункелем.

К 1679 году Шталь поступил в Йенский университет с целью изучать медицину. Этот факультет был одним из самых известных в то время, поскольку он уделял особое внимание химической медицине, углубляя применение химии в медицинских процессах или явлениях.

Шталь окончил университет в 1684 году и начал работать учителем, хотя и бесплатно. Этот этап длился три года, пока он не стал личным врачом принца Иоганна Эрнста Саксен-Веймарского.

Спустя годы, в 1694 году, Шталь занимал должность профессора медицины в Прусском университете в Галле, который занимался бизнесом очень недолго. Затем в 1716 году Шталь отказался от своих преподавательских обязанностей, чтобы полностью посвятить себя тому, чтобы быть личным врачом короля Пруссии Фридриха I, и эту роль он занимал до своей смерти в 1734 году.

Теория флогистона

Самой важной теорией Георга Шталя была теория флогистона. Для своего развития она была основана на идеях немецкого физика Иоганна Иоахима Бехера, который изложил основные положения теории, но не вошел в экспериментальную часть. Флогистон родился тогда как принцип горючести. Слово по-гречески означало «сжигать».

Шталь отвечал за эксперименты с теорией флогистона и ее применение в химии. Его работа была основана на демонстрации того, что флогистон отделяется от элементов, когда к ним применяется процесс горения.

Шталь заявил, что флогистон может высвобождаться при сжигании сернистых минералов (которые образованы серой и металлическими элементами). Флогистон также выделялся при сжигании растительных веществ, которые находились в процессе ферментации, или от кусков животных, которые находились в фазе гниения.

Теория флогистона со временем видоизменилась и стала теорией окисления, принципы которой предложил французский химик Антуан-Лоран Лавуазье. Несмотря на это изменение, теория флогистона Шталя рассматривалась как переход от алхимии к химии, причем заслуга немецкого химика уважалась, несмотря на то, что его теория была опровергнута.