Энергетические ресурсы организма человека
Автор: nb_721 • Май 19, 2021 • Реферат • 4,184 Слов (17 Страниц) • 481 Просмотры
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
УО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Кафедра физической культуры и экономики спорта
РЕФЕРАТ
по дисциплине: Физическая культура
на тему: Энергетические ресурсы организма человека
Студент
ФКТИ, 3 курс, ДГИ-1 А.С. Баран
Проверил
Старший преподаватель М.А. Бурнос
МИНСК 2021
СОДЕРЖАНИЕ
1 Понятие и сущность энергетических ресурсов в организме человека 3
2 Обмен веществ. Понятие ассимиляции и диссимиляции 6
3 Роль воды в организме 10
4 Роль белков в организме 12
5 Жиры и их роль в организме человека 17
6 Функции углеводов в человеческом организме 20
7 Участие желез внутренней секреции в обмене веществ 21
1 Понятие и сущность энергетических ресурсов в организме человека
Изменения скорости биохимических реакций или обменных процессов в мышцах, стенках кровеносных сосудов очень невелики — от состояния расслабления до наивысшего напряжения возможно ускорение биохимических реакций лишь в 2—2,5 раза. В сердечной мышце скорость биохимической реакции может возрастать в 4—5 раз. Но зато в скелетных мышцах конечностей интенсивность биохимических реакций способна увеличиваться в 15—20 раз!
Именно этот огромный функциональный диапазон скелетных мышц позволяет нам поднимать груз, втрое превышающий собственный вес, пробегать стометровку со скоростью электрички и т.д.
В каждой живой клетке имеется АТФ. Это сложное органическое вещество представляет собой главный энергетический ресурс во всех биологических системах. По аналогии с электричеством АТФ нередко называют «аккумулятором» энергии в клетке. Но такая аналогия неточна, потому что аккумулятор, как правило, работает в два цикла: зарядка-разрядка и т.д. Та энергия, которая накоплена в виде АТФ в живой клетке, «заряжается» и «разряжается» одновременно.
Для наглядности объяснения сравним АТФ с деньгами. Итак, у человека возможны три источника необходимых денежных средств: зарплата — постоянные поступления, почти равные расходам; накопления — определенный резерв, собранный заранее «на черный день»; долг.
Почти такие же три источника энергетических ресурсов имеются у каждой клетки:
1) окислительный процесс — поступление энергии за счет «сжигания» в огне биохимических реакций углеводов, жиров и ненужных «отработанных» белков. Эти поступления примерно равны расходам;
2) запас энергии в виде гликогена — того накопления, которое определяет энергетическое «благополучие» клетки. Использование гликогена для энергетических целей проходит в цикле биохимических реакций, которые называются гликолизом;
3) запас энергии (расходуемый только при крайней необходимости) в виде КрФ — специального вещества, приспособленного для «хранения» энергии. Как только прекратится работа клеток, потребовавшая расхода КрФ, этот «долг» должен быть незамедлительно возвращен. В организме человека несколько сотен крупных и мелких мышц, каждая из которых состоит из нескольких тысяч отдельных мышечных волокон. Эти волокна — мышечные клетки, которые порой невооруженным глазом и рассмотреть невозможно, различаются по многим свойствам, в том числе по организации энергетического обеспечения. (Таблица 1)
Таблица 1 – Свойства разных типов мышечных волокон
Показатели классификации | Тип волокна | ||
I | НА | ИБ | |
Цвет | Красный | Красный | Белый |
Скорость сокращения | Медленно | Быстро | Быстро |
Диаметр | Тонкие | Толстые | Толстые |
Энергообеспечение | Окислительное | Промежуточное | Гликолитическое |
Содержание резервов: | |||
КрФ | Умеренное | Большое | Умеренное |
миоглобин | Высокое | Высокое | Низкое |
гликоген | Умеренное | Высокое | Низкое |
жиры | Высокое | Умеренное | Низкое |
капилляризация | Сильная | Средняя | Малая |
Иннервация: | |||
порог включения | Средний | Низкий | Высокий |
частота импульсов | Низкая | Средняя | Высокая |
утомляемость | Неутомляемая | Медленная | Быстрая |
В начале работы активируются быстрые волокна (тип II). Когда разбег взят и совершается равномерная работа, сокращаются уже в основном медленные волокна (тип I), но если надо увеличить усилия или ускорить движения, вновь подключаются быстрые (тип IIБ).
...