Отчет по практике в ОАО «Санаторий имени М.В. Фрунзе»

Содержание:

Введение…………………………………………………………………………..3

Глава 1. Описание технологического процесса, используемого предприятием ОАО «Санаторий имени М.В. Фрунзе» ……………………4

1. Краткая характеристика предприятия ОАО «Санаторий имени М.В. Фрунзе»………………………………………………………………………..4

1.2. Организация обслуживания гостей в ОАО «Санаторий имени М.В. Фрунзе»…………………………………………………………………………...5

Глава 2. Изучение ресурсного обеспечения производственного процесса………………………………………………………………………....12

Глава 3.Анализ организационной системы управления ОАО «Санаторий имени М.В. Фрунзе»……………...…………………………………………….20

Заключение………………………………………………………………...……29

Список использованной литературы …………………………………..….30

Введение

Современная туристская организация представляет собой сложную экономическую систему, в которой лежит взаимодействие материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Производственно-техническое единство предприятия определяется общностью назначения изготавливаемой продукции и является важнейшей чертой предприятия.

Актуальность данной темы состоит в том, что независимо от отрасли, к которой принадлежит предприятие, вопрос о производственной деятельности является одним из ключевых в системе управления. От правильно и четко разработанной структуры зависят результаты хозяйственной деятельности предприятия, а также эффективность всех протекающих процессов.

Цель курсовой работы – проанализировать финансово-хозяйственную и производственную деятельность ОАО « Санаторий имени М.В. Фрунзе». Данная работа состоит из трех глав. В первой главе приводится краткая характеристика ОАО « Санаторий имени М.В. Фрунзе», во второй и в третей – анализ основных показателей деятельности предприятия.

Предметом в данной курсовой работе является процесс рассмотрения производственной деятельности, а объектом – ОАО « Санаторий имени М.В. Фрунзе».

Для решения данной цели следует выделить следующие задачи:

- Рассмотреть ОАО «Санаторий имени М.В. Фрунзе» как объекта анализа

-Провести анализ финансово-экономического состояния предприятия;

- Рассмотреть и изучит производственную деятельность предприятия.

Глава 1. Описание технологического процесса, используемого предприятием ОАО «Санаторий имени М.В. Фрунзе»

1. Краткая характеристика предприятия ОАО «Санаторий имени М.В. Фрунзе»

ОАО "Санаторий им. М.В.Фрунзе"

Место нахождения: Российская Федерация, Краснодарский край, г. Сочи

Почтовый адрес: 354019,Краснодарский край, г.Сочи, Курортный проспект, 87

Тел.: (8622) 975315

 Факс: (8622) 975893

ИНН: 231900899

      Санаторий имени Фрунзе расположен между Центральным и Хостинским р-не г. Сочи, в 25 км от аэропорта, в 5 км от ж/д вокзала и в 10 км от Мацестинской водолечебницы, на самом берегу моря.

Из 6 гектаров, принадлежащих санаторию, 2 заняты зданиями и сооружениями, остальные – парк, который по праву считается одним из лучших на побережье. В парке санатория собрана коллекция лучших растений (более 500 видов), привлеченных для создания «сада непрерывного цветения». В 1993 г. парк признан дендрологическим садом Сочи. В непосредственной близости от санатория Фрунзе находится Цирк, Центральный стадион Сочи, Парусный центр.
Пляж санатория Фрунзе: оборудованный, мелкогалечный в 50 м.
Питание в санатории 3-х разовое диетическое по заказному меню (для детей 4-х разовое) + кефир. Проживающие в номере люкс питаются в отдельном зале.