Учёт затрат и калькулирование себестоимости продукции в растениеводстве в СПК «Нагорновский»

ВВЕДЕНИЕ

Растениеводство – главная отрасль сельского хозяйства. Она обеспечивает население продуктами питания, а ряд отраслей промышленности сырьем. Для удовлетворения этих потребностей в растениеводстве должен быть обеспечен значительный рост среднегодового валового сбора зерна, повышена урожайность зерновых культур, увеличено производство других основных видов сельскохозяйственной продукции [6].

Важную роль в решении этой задачи играет рациональный и своевременный учет затрат и выхода продукции растениеводства. Правильный и своевременный учёт затрат продукции позволяет обосновать экономическую эффективность сельскохозяйственных культур, контролировать выполнение заданий и выявлять неиспользованные резервы снижения себестоимости и повышения рентабельности отдельных видов продукции сельского хозяйства.

Актуальность исследования состоит в том, чтобы калькуляцию себестоимости правильно сформировать затраты в течение отчетного периода. Поэтому формирование затрат основного производства представляет собой стратегическую задачу реформационной экономической политики [15].

Целью данной курсовой работы является изучение особенностей учёта затрат и калькулирование себестоимости продукции в растениеводстве в СПК «Нагорновский».

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1) изучить теоретические и методологические вопросы учёта затрат и калькулирования себестоимости продукции в растениеводстве в СПК «Нагорновский»;

2) изучить основные принципы организации учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в растениеводстве в СПК «Нагорновский»;

3) определить пути совершенствований.

Предметом исследования является учёт затрат и калькулирование себестоимости продукции в растениеводстве в СПК «Нагорновский».

В качестве объекта данного исследования выступает СПК «Нагорновский» Тарского района Омской области.

Период исследования составляет 2016 год.

Методами исследования являются сбор и обработка данных, обобщение информации, сравнение, оценка, арифметические расчеты.

Эмпирической базой, на основе которой выполнялась курсовая работа, служат: нормативно-правовые акты, учебная литература, учебно-методическая литература, периодические издания, документация предприятия и данные годовой бухгалтерской отчетности. Также в ходе исследования были использованы ресурсы:

-справочно-правовая система «КонсультантПлюс»;

-ЭБС «ЛАНЬ», «ЗНАНИУМ»;

-Интернет-источники.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЁТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛЯЦИИ СЕБЕСТОИМОСТИ В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ

1.1Понятие и классификация затрат на производство

Важную роль в растениеводстве играет рациональный и своевременный учет затрат и выхода продукции. Правильный и своевременный учёт затрат продукции позволяет обосновать экономическую эффективность сельскохозяйственных культур, контролировать выполнение заданий и выявлять неиспользованные резервы снижения себестоимости и повышения рентабельности отдельных видов продукции сельского хозяйства.

В финансовом учете понятие “затраты” определяется как показатель денежном выражении количества ресурсов, которые были потрачены для достижения какой-либо цели. Затраты, по мнению в управленческом учете – это стоимость ресурсов, которые применяются для покупки средств и предметов труда [4].

Издержки, которые невозможно проинвентаризировать, называются производственными затратами, а производственными расходами называются непроизводственного характера издержки, которые несвязанны непосредственно с производственным