Перспективы увеличения эффективности использования номерного фонда ТЭДУП «Горизонт-Тур» (г. Барановичи)

РЕФЕРАТ

Курсовая работа: 45 с, 3 рис., 8 табл., 25 источников, 4 прил.

ГОСТИНИЦА, НОМЕРНОЙ ФОНД, НОМЕР, ЗАГРУЗКА, КОЙКО-МЕСТО, КЛАССИФИКАЦИЯ НОМЕРОВ

Объект исследования – ТЭДУП «Горизонт-Тур» (г. Барановичи).

Предмет исследования – использование номерного фонда гостиницы на примере ТЭДУП «Горизонт-Тур» (г. Барановичи).

Цель работы: определить перспективы увеличения эффективности использования номерного фонда гостиницы на основе анализа структуры и состояния номерного фонда ТЭДУП «Горизонт-Тур» (г. Барановичи).

Методы исследования: анализ научной литературы по теме исследования, сравнение, изучение документов, наблюдение.

Исследования и разработки: изучена сущность понятия «номерной фонд», классификация номеров, дана организационно-экономическая характеристика ТЭДУП «Горизонт-Тур» (г. Барановичи), проанализирована эффективности использования номерного фонда ТЭДУП «Горизонт-Тур» (г. Барановичи), определены перспективы увеличения эффективности использования номерного фонда исследуемого предприятия.

Элементы научной новизны: разработанные рекомендации могут применяться для совершенствования использования номерного фонда в Республике Беларусь.

Автор работы подтверждает, что приведенный в ней материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические и методические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.

___________________

(подпись студента)

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 4

1 Теоретические основы функционирования номерного фонда 6

1.1 Сущность понятия «номерной фонд» 6

1.2 Классификация гостиничных номеров 7

1.3 Проблемы организации и функционирования номерного фонда 10

2 Состояние и структура номерного фонда на примере ТЭДУП «Горизонт-Тур» (г. Барановичи) 16

2.2 Анализ эффективности использования номерного фонда ТЭДУП «Горизонт-Тур» (г. Барановичи) 20

3 Перспективы увеличения эффективности использования номерного фонда ТЭДУП «Горизонт-Тур» (г. Барановичи) 26

3.1 Совершенствование ценовой политики 26

3.2 Автоматизация управления гостиничным хозяйством 28

3.3 Повышение качества сервиса как фактор увеличения загрузки номерного фонда 31

ЗаключениЕ 35

Список использованных источников 37

Приложение А. Классификация гостиничных номеров……………………....…39

Приложение Б. Структура управления унитарного предприятия

«Горизонт-Тур» …………………………………………………………………...41

Приложение В. Отчет унитарного предприятия «Горизонт-Тур» о результатах финансово-хозяйственной деятельности за январь-декабрь 2015 г. …………..42

Приложение Г. Тарифы на основные виды услуг унитарного предприятия «Горизонт-Тур» ………………………………………………………………........45

ВВЕДЕНИЕ

Одна из главных особенностей отрасли - продукт, который она предоставляет. «Гостиничный продукт - это неограниченный комплекс услуг, предоставляющихся проживающим и сторонним посетителям, разнообразных по форме и методам предоставления и объединенных одной концепцией» [3, С.47]. Это определение в полной мере соответствует современному гостиничному продукту класса 4-5 звезд, поскольку дифференциация посетителей таких отелей высока.

Каждая гостиница ставит перед собой определенные задачи, главной из которых, конечно