Расчет помещений площади общетоварного склада

[pic 1]

ВВЕДЕНИЕ

Склад, согласно ГОСТ Р 51303 – это специальное здание, строение, сооружение, помещение, открытые площадки или их части, обустроенные для целей хранения товаров и выполнения складских операций. Примечание – к складским операциям относят операции по приему, сортировке, комплектации, упаковке, отпуску и отгрузке.

Склады являются основным функциональным участником товаропроводящей системы.

Эшелонированные товаропроводящие системы включают три уровня складов:

• центральные или зональные склады изготовителей, обслуживающих региональные склады своей системы продвижения товаров в географических или административных регионах, а также склады оптовых компаний импортеров;
• региональные склады, обслуживающие своих дилеров в одном регионе;
• дилерские, обслуживающие мелкооптовых и/или розничных потребителей в районах потребления товаров.

Зональные и региональные склады называют дистрибьюторскими (распределительными), так как они реализуют товары оптом не конечным потребителям, а соответствующим складам – звеньям товаропроводящих систем. Региональные склады – склады оптовых компаний, обслуживающих одну или несколько областей.

Дилерские (торговые) склады реализуют товары розничным потребителям непосредственно и выполняют распределительные функции, но мелкооптовыми партиями. Дилерские склады входят в сбытовую сеть фирм, обслуживающих потребителей в одном или нескольких районах потребления.

В зависимости от функциональной предназначенности выделяют склады производственные и товарные.

Товарный склад,  согласно ГК РФ ст. 907 – организация, осуществляющая в качестве предпринимательской деятельности хранение товаров и оказывающая связанные с хранением услуги.

Товарные склады в зависимости от режима хранимых материальных ценностей подразделяются на общетоварные и специальные.

Общетоварный склад,  согласно ГОСТ Р  51303 – это склад, предназначенный для осуществления складских операций и хранения товаров, не требующих специальных условий хранения.

Таким образом, склады предназначены для накопления и хранения товарных запасов, комплектования торгового ассортимента товаров и составляют основной комплекс сооружений предприятий оптовой торговли.

Для выполнения комплекса операций, связанных с поступлением, хранением и отпуском товаров склады  располагают комплексом помещений.

Все помещения на общетоварных складах можно поделить на следующие группы: основного производственного назначения; вспомогательные помещения; подсобного назначения.

К помещениям основного производственного назначения относится  часть складского помещения, предназначенная для приема, хранения, сортировки, комплектации, отпуска и отгрузки  товаров.  К этим помещениям относят приемочные, секции хранения, холодильные камеры, комплектовочные, экспедиции.

К вспомогательным помещениям относятся служебные помещения аппарата управления, пункты питания, вестибюли, лестничные клетки, тамбуры.

Складские помещения подсобного назначения предназначены для размещения подсобных служб и выполнения работ по организации технологического процесса. Данная группа помещений включает в себя помещения для хранения упаковочных и обвязочных материалов, технологического оборудования, инвентаря, тары, уборочных машин, отходов упаковки, мойки инвентаря и производственной тары и т.п.. Наглядно это представлено на рис. 1. Все помещения, исходя из технологического процесса, можно  поделить  на зоны (рис. 2).

[pic 2][pic 3][pic 4][pic 5][pic 6][pic 7][pic 8][pic 9][pic 10][pic 11][pic 12][pic 13][pic 14][pic 15][pic 16]

[pic 17] [pic 18]

[pic 19][pic 20]

Рис. 1. Характеристика помещений общетоварного склада[pic 21][pic 22][pic 23][pic 24][pic 25][pic 26]

[pic 27]

ЗАДАЧА 1. РАСЧЕТ ПОМЕЩЕНИЙ ПЛОЩАДИ ОБЩЕТОВАРНОГО СКЛАДА

Цель:

1. Изучить методику расчета площади общетоварного склада.
2. Рассчитать емкость общетоварного склада и площадь его помещений для хранения продовольственных товаров (непродовольственных товаров).
3. Дать описание технологического процесса склада и составить перечень оборудования, необходимого для рациональной организации этого процесса.
4. Начертить схему внутренней планировки общетоварного склада.

Условия задачи:

1. Данные условия приведены в табл. 1.1, 1.2.
2. Коэффициент неравномерности образования товарных запасов (Кнз) составляет 1,2.
3. Коэффициент неравномерности поступления товаров на склад (Кнп) равен 1,5; коэффициент неравномерности отпуска товаров со склада (Кно) – 1,2.
4. Высота укладки (Ву) товаров на складе – 9 м.
5. Производительность фасовочного агрегата 21–27 тонн в смену. (18-21)

Таблица 1.1 Продовольственный склад

Примечание: 90 % сахарного песка и крупы реализуется в расфасованном виде. 10% сахарного песка и крупы отпускается в нефасованном виде. Техническая норма загрузки вагона сахарным песком и крупой – 60 т.