Определение особенностей процесса регистрации граждан Российской Федерации и граждан СНГ в гостинице города Твери
Автор: 01091999 • Май 26, 2019 • Курсовая работа • 5,705 Слов (23 Страниц) • 717 Просмотры
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ТВЕРСКОЙ КОЛЛЕДЖ СЕРВИСА И ТУРИЗМА»
________________________________________________________________
170028, г. Тверь, пр-т Победы, д. 49/21, тел/факс(4822) 58-52-80, e-mail: tcsit@mail.ru
Специальность: 43.02.11 «Гостиничный сервис»
Дисциплина: «»
Курсовая работа допущена к защите
______________________
(подпись руководителя)
«___»____________2019 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
Тема:
«Определение особенностей процесса регистрации граждан Российской Федерации и граждан СНГ в гостинице города Твери»
Выполнил | ____________________ | Гришунова А.О. |
подпись | инициалы, фамилия | |
Руководитель | ______________________ Гуськова А. П. | |
подпись | инициалы, фамилия |
Курсовая работа выполнена и защищена
на оценку «______»__________________
«______»____________________ 2019 г.
г. Тверь
2019г.
Содержание
Введение…………………………………………………………………………………..3
Глава 1. Теоретические основы организации приема и размещения туристов в гостинице………………………………………………………………………….5
1.1 Понятие и функции служб приема и размещения в гостинице……….…...5
1.2 Технология регистрации в гостинице граждан Российской Федерации……6
1.3 Особенности приема и размещения туристских групп и иностранных граждан…………………………………………………………………………………...7
Глава 2. Организация приема и размещения в отеле «Тверь»……….….………10
2.1 Характеристика отеля «Тверь»…………………………………….….……..10
2.2 Анализ процесса регистрации в гостинице граждан Российской Федерации и стран СНГ………………………………………………………………………..18
Глава 3. Разработка новых направлений совершенствования форм и методов обслуживания гостей на примере гостиницы г. Твери…………………………..20
3.1 Направление совершенствования обслуживания гостей отеля «Тверь»….20
Заключение…………………………………………………………………………...…25
Библиографический список……………………………………………………...…...27
Введение
В современных условиях глобальной конкуренции и стремительного появления новых технологий, роста разнообразных требований у потребителей к качеству гостиничного продукта знания персонала организации индустрии гостеприимства являются основным фактором, определяющим эффективность ее работы на рынке в долгосрочной перспективе.В ряде стран в этой сфере занято больше работающих, чем во всех остальных отраслях вместе взятых. Одновременно с развитием туристических услуг, в последние годы в России активно начал развиваться гостиничный бизнес.
Современный отель - это не просто способ предоставить туристу ночлег. Отель сегодня совмещает деловой и развлекательный центр. Здесь проводятся крупные деловые саммиты и встречи. Многие отели являются полноценными развлекательными комплексами, с казино, спортзалами, бильярдными, теннисными кортами и американскими горками. Существуют целые сети отелей, рассчитанные на конкретную группу туристов, будь то отели для влюбленных, гостиницы для студентов, бутик-отели для творческой богемы или же одно из последних новшеств - гостиницы для домашних питомцев. Гостиничные службы, их число и количество занятых в них людей зависит как от размера отеля, так и от его статуса. Как правило, в число основных гостиничных сервисов входит служба приема постояльцев, обслуживание номеров, кулинарная служба, в том числе рестораны при отелях, а также служба безопасности. Нередко в небольших отелях обязанности охранника, повара и горничной выполняет сам хозяин. Прочие сервисы, которые предлагает постояльцу отель, можно зачислить в разряд бонусов. Это и услуги прачечной, и кабинеты массажа, и фитнес - залы и залы для конференций, сейфы для хранения ценного имущества и многое другое. Эти сервисы могут быть включены в стоимость номера или же оплачиваться отдельно. В последнее время в гостиничном бизнесе наметилась тенденция к разделению сфер оказания услуг между гостиницами. Многие отели сегодня предлагают отдых для определенных групп туристов. Завоевавшие большую популярность семейные отели, отели для новобрачных и гостиницы для людей с ограниченными возможностями располагают каждый своим уникальным набором служб. К примеру, в семейном отеле клиентам предлагают услуги детских воспитателей и игровых комнат. В отеле для новобрачных существует специальная служба по организации свадебных торжеств. В отеле для инвалидов присутствует служба медицинской поддержки. К числу служб, которые имеют косвенное отношение к клиентам, то есть не участвуют в непосредственном обслуживании гостей, относятся служба маркетинга и бухгалтерия отеля. Бронирование номеров, которое раньше считалось одной из основных служб отеля, сегодня переходит в разряд анахронизмов. В наши дни для того, чтобы забронировать отель клиенты пользуются услугами крупных туроператоров. Все большую популярность набирает услуга по бронированию отелей через многочисленные туристические онлайн - службы Интернета. Отсюда и открывается актуальность выбранной темы. Цель курсовой работы заключается в исследовании технологии регистрации граждан Российской Федерации и граждан СНГ в гостиницах.
...