Отчет по практике в ТОО "Концерн "Цесна - Астык"

Содержание

Введение

1. Местоположение зерноприемного предприятия, краткая история его возникновения и развития. Технико – экономическая характеристика предприятия…………………………...………………2
2. Общая емкость зернохранилищ зерноприемного предприятия, в т.ч. элеваторная и складская…………………………………………..……5
3. Подробная характеристика технической базы предприятия с указанием типов всех основных сооружений, их марки и состояния, материала отдельных конструктивных частей…………………………………………………………………….6
4. Грузооборот предприятия, в том числе объем поступления зерна с каждого вида транспортера, отпуск зерна…………………………………………………………………….12
5. Качество зерна, поступающего с различных видов транспорта…………………………………………………..………….14

6. Контроль за качеством зерна при хранении…………………………17

7. Стандартизация зерна и продуктов его переработки…………….....18

8. Оформление документов по приему зерна различного качества и составление среднесуточной пробы, оформление реестра. Базисные кондиции и цены на зерно различных культур……………………..20
9. Подработка отходов, их транспортировка. Цех отходов, расположения в нем оборудования……………………………………...…………………...20
10. Объем операций с семенным зерном. Сорта поступающих семян, их хранение………………………………………………………………..21
11. План размещения зерна на текущий год по зернохранилищам в зависимости от культуры, сорта, качества и др. Его фактическое использование.……………………………………………..………….23
12. Электроснабжение и теплоснабжение предприятия………………..25

13. Система автоматического управления различными операциями и автоматического контроля за качеством зерна…………………………………………………………...………..27

14. Краткая характеристика аспирационных сетей………………………………………………………………….…28

15. Охрана труда и техники безопасности…………………….…………29

16. Охрана окружающей среды…………………………………………...31
17. Индивидуальное задание……………………………………………...34

Заключение

Литература

Введение

В Послании Президента народу Казахстана этого года говориться о том, что "современный этап развития ставит в повестку дня ряд новых важных задач перед агропромышленным комплексом страны. Учитывая складывающиеся мировые тенденции и имеющийся потенциал, агропромышленный комплекс должен стать важнейшей высокодоходной отраслью нашей экономики. Должна быть обеспечена продовольственная безопасность страны. Для этого необходимо увеличить привлечение инвестиций в сельское хозяйство и пищевую промышленность. Особое внимание надо обратить на переработку сырья.

Как известно, зерно и продукты его переработки являются во всём мире основными продуктами питания человека. Зерно является постоянным и повсеместным источником получения белка, необходимого для жизнедеятельности человека. Хлебопродукты весьма разнообразны по составу и ассортименту и поэтому они каждодневно потребляются в пищу, сравнительно долго хранятся, богаты витаминами и аминокислотами. Наряду с этим хлебопродукты отличаются сравнительно низкой стоимостью и доступностью для большинства слоёв населения.

Уровень производства зерна в республике был одной из важнейших характеристик экономической самостоятельности и благосостояния страны. Этот ценнейший продукт всегда носил стратегический характер и до сих пор является основой развития всего агропромышленного комплекса. В связи с этим зерновой рынок республики является наиболее исследованным и широко освещенным в экономической литератур. Степень развития элеваторной и мукомольно-крупяной промышленности во многом определяет продовольственную независимость страны.