Шиколиктер

                      Шиколиктер

Егер шоколадты көп ішу шалбарыңызды тым тығыз етсе, генді кінәлаңыз

CHOCOHOLICS енді олардың құмарлықтарын сезінудің қажеті жоқ. Олар өз гендерінің құрбанына айналды, деп ғалымдар анықтады.

   «Тәтті тістің гені» деп аталатын зерттеушілердің жеке топтары анықтады және неге кейбіреулерге шоколад пен кремді торттарға қарсы тұру қиын екенін түсіндіруге көмектеседі.

Сондай-ақ, бұл генді «сөндіріп» көмектесетін дәрі-дәрмектің дизайнын жасау мүмкіндігін арттырады адамдар қантты тағамдарға қарсы тұрады. Әсіресе, балалар тәттілер мен шоколадты көп жеу арқылы денсаулығына қауіп төндіреді.

      Генді анықтау үшін Бостондағы Гарвард медициналық мектебінде және Нью-Йорктегі Синай медицина мектебінде орналасқан зерттеу тобы тәтті тағамдарды сезіну қабілеттерінде айырмашылықтары бар тышқандарды қолдана отырып, бірдей тәжірибелер жүргізді. Олар тышқандардың екі түріндегі ДНҚ-ны салыстырды және TIR3 деп аталатын геннің айырмашылықтарын байқады.

      Синай тауы командасының докторы Гопи Шанкер: «Онда тәтті дәм рецепторы деп аталатын ақуызды шығаратын ақпарат бар.«Бұл тағамның тәтті мазмұнын біледі және миға тәтті тамақ жегені туралы сигнал беретін іс-шаралардың басталуын бастайды.» Доктор Шанкер қосты: «Адамдарда дәл осындай ген бар, демек, егер сіздің ата-анаңызда тәтті тіс сонда сізде де болады ».  Гарвард тобының зерттеулері дәл осындай қорытындыға келді.

       Бірақ Лондон Университет колледжінің стоматологиялық қоғамдық денсаулық сақтау профессоры Обри Шейхамның айтуынша, нәтижелер маскүнемдерге диетадан бас тартуға себеп бола алмайды.

    Ол айтты: біз әрқашанда кейбір адамдардың тісі басқаларға қарағанда тәтті болатынын білеміз. Бірақ ол бар сонымен қатар егер сіз адамдарды біртіндеп аз қантқа ұшырататын болсаңыз, онда дене пайда болады азға үйренген. Олар тәттіліктің төменгі деңгейіне риза болады.

       Шейхам мырза гендік терапияны өшіруге тырысатын кез-келген формадан сақтандырды тәтті тістің гені. ‘Біз бұл генді эволюция жолымен жасадық, өйткені табиғаттағы тәтті тағам улы емес, сонымен қатар бізге қуат береді. Біздің барлығымыздың рационымызда қант болуы керек ».

...