Санитарно-микробиологическое исследование воздуха закрытых помещений

УДК 579.63

САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗДУХА ЗАКРЫТЫХ ПОМЕЩЕНИЙ

Вержбицкая Татьяна Николаевна, студент

Красноярский государственный аграрный университет, Красноярск, Россия

tatanaverzbickaa115@gmail.com

Научный руководитель: канд. биол. наук, доцент кафедры эпизоотологии, микробиологии, паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Макаров Андрей Витальевич

Красноярский государственный аграрный университет, Красноярск, Россия

andmak83@yandex.ru

Аннотация: В статье рассматривается проблема загрязнения микрофлоры воздуха закрытых помещений с малым и большим скоплением людей. Представлена методика отбора проб воздуха, культивирование образцов на питательных средах с дальнейшей их оценкой.

Ключевые слова: Колониеобразующие единицы, микрофлора, закрытые помещения, общее число микроорганизмов, воздух, микробиология, мясо-пептонный агар, Сабуро.

SANITARY AND MICROBIOLOGICAL EXAMINATION OF INDOOR AIR

Verzhbitskaya Tatyana Nikolaevna, student

Krasnoyarsk state agrarian university, Krasnoyarsk, Russia

tatanaverzbickaa115@gmail.com

Scientific supervisor: Candidate of biology Sciences, Associate Professor of the Department of Epizootology, Microbiology, Parasitology and Veterinary and Sanitary Examination Makarov Andrey Vitalievich

Krasnoyarsk State Agrarian University, Krasnoyarsk, Russia

andmak83@yandex.ru

Abstract: The article deals with the problem of contamination of the microflora of indoor air with small and large crowds of people. The method of air sampling, cultivation of samples on nutrient media with their further evaluation is presented.

Key words: Colony-forming units, microflora, enclosed spaces, total number of microorganisms, air, microbiology, meat-peptone agar, Saburo.

Санитарная микробиология –  это наука, изучающая микроорганизмы окружающей среды, которые, в свою очередь, могут оказывать процессами своей жизнедеятельности, неблагоприятное воздействие на организм человека, животных и окружающую среду [1].В рамках данной науки производится оценка объектов окружающей микрофлоры. К ним относятся: почва, вода, воздух, пищевые продукты, оборудование пищеблоков и так далее. На данный момент в связи с загрязнением воздуха специфическими веществами, вирусами, бактериями, большое значение приобрела проблема санитарно-микробиологической оценки микрофлоры воздуха. Особо актуальны данные исследования в помещениях с большими скоплениями людей, такие как торговые центры, предприятия, учебные заведения и другие. Следовательно в таких помещениях появляется риск возникновения массовых заболеваний. Основным решением данной проблемы является проветриваемость помещений. Исходя из этого, цель работы заключается в сравнении показателей загрязнения микрофлоры воздуха помещений ИПБ и ВМ Красноярского ГАУ с большим и малым скоплением людей.

Для достижения поставленной цели были выдвинуты следующие задачи: изготовить плотные питательные среды такие как, мясо-пептонный агар (МПА) и Сабуро, произвести заборы проб воздуха с их последующим инкубированием и подсчетом выросших колониеобразующих единиц (КОЕ) микроорганизмов.

Материалом исследования выступил воздух следующих помещений: коридор института до занятий, во время перемены, после занятий; кабинет до занятий, во время занятий, после занятий и после проветривания; буфет до обеда и после обеда; туалет до занятий и после. Отбор проб воздуха производились аспирационным методом с использованием аппарата Кротова на питательные среды МПА (для определения общего микробного числа) и Сабуро (определение количества плесневых грибов). Под аспирационным методом отбора проб понимается аспирация определенного объема воздуха с высеванием содержащихся в нем бактерий на поверхность питательной среды[2]. Забор воздуха на среды МПА производился в объеме 100 л, со скоростью пропускания воздуха через аппарат 25 л/мин с экспозицией 4 минуты и инкубировали при температуре 37 °С в течение 48 часов. Забор воздуха на среды Сабуро производился в объеме 250 л, со скоростью пропускания воздуха через аппарат 25 л/мин с экспозицией 10 минут и инкубировали при температуре 20-22°С в течение 5 суток. Далее производился подсчет общего микробного числа вырасших на чашках с пересчетом на КОЕ/м3 и количества плесневых грибов в КОЕ/м3.