Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Изучение физико химических рефераты и научные статьи

Поиск

1,022 Изучение физико химических Бесплатные рефераты: 1 - 25 (показаны первые 1,000 результатов)

Перейти на страницу
Последнее обновление: Июль 5, 2020
  • Физико-химическое изучение нефти месторождения Мортук

    Физико-химическое изучение нефти месторождения Мортук

    Министерство образования и науки Республики Казахстан Евразийский национальный университет имени Л.Н. Гумилева Кафедра химии Исследовательская работа на тему: «Физико-химическое изучение нефти месторождения Мортук» по дисциплине Методы анализа, исследования и испытания нефтей и нефтепродуктов специальность 5B060600 – «Химия» Выполнил: Елеуова А.А Руководитель: к.х.н., доцент Джакупова Ж.Е г. Нур-Султан 2019 Введение На территории нашей страны располагаются 202 месторождения нефти и газа. Общий объем запасов составляет 11-12 млрд тонн, 70% из которых сосредоточены в Западной области Казахстана. Соответственно

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,705 Слов / 11 Страниц
    Отправлено: Апрель 6, 2020 Автор: Aida2301
  • Физические и физико-химические методы в криминалистической экспертизе материалов документов

    Физические и физико-химические методы в криминалистической экспертизе материалов документов

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «ПЕРМСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Юридический факультет кафедра уголовного процесса и криминалистики КУРСОВАЯ РАБОТА на тему: Физические и физико-химические методы в криминалистической экспертизе материалов документов Выполнила: студентка 1 группы 4 курса Лыскова Ю.Е. Руководитель: старший преподаватель кафедры уголовного процесса и криминалистики Эккерт В.Ю. Пермь 2017 ________________ Содержание Введение 3 1.Методы, используемые при исследовании документов 5 2.Исследование отдельных материалов документов. 9 2.1 Криминалистическое

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,116 Слов / 21 Страниц
    Отправлено: Январь 14, 2018 Автор: isha1234
  • Азотная кислота: строение молекулы, физико-химические свойства, получение

    Азотная кислота: строение молекулы, физико-химические свойства, получение

    Министерство образования Республики Коми Коми республиканский лицей-интернат для одарённых детей из сельской местности КУРСОВАЯ РАБОТА АЗОТНАЯ КИСЛОТА: СТРОЕНИЕ МОЛЕКУЛЫ, ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА, ПОЛУЧЕНИЕ. Исполнитель – А.А.Тарачёва, учащаяся I курса химико-биологического отделения Научный руководитель – О.А.Дитятева Сыктывкар (2015 год) Оглавление Введение……………………………………………………….……….… 3 Глава 1. Определение азотной кислоты…………………………….…..5 Глава 2. Строение молекулы азотной кислоты………………………....6 Глава 3. Свойства азотной кислоты……………………………………..9 3.1. Физические свойства………………………………………….…9 3.2. Химические свойства……………………………………………11 3.2.1. Общие c другими кислотами химические свойства азотной кислоты……………………………………………………………..…11 3.2.2. Специфические свойства азотной

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,477 Слов / 18 Страниц
    Отправлено: Февраль 3, 2018 Автор: Nastya1998
  • Влияние радиоактивного или электромагнитного излучения на изменение физико-химических и биологических свойств органических, неорганиче

    Влияние радиоактивного или электромагнитного излучения на изменение физико-химических и биологических свойств органических, неорганиче

    ВЛИЯНИЕ РАДИОАКТИВНОГОИЛИ ЭЛЕКТРОМАГНИТНОГО ИЗЛУЧЕНИЯ НА ИЗМЕНЕНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И БИОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ОРГАНИЧЕСЧКИХ ,НЕОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ. Экологическая обстановка практически во всех регионах земного шара остается неудовлетворительной. Высокая техногенная нагрузка на природные ресурсы ухудшает состояние окружающей среды и снижает плодородие почв. Выбросы радиоактивных элементов в окружающую среду существенно изменили радиационную обстановку в биосфере, что оказало огромное влияние на все экологические взаимоотношения. Радиационный фон - постоянно действующий экологический фактор, который играл важную роль в формировании и эволюции живого вещества и

    Рейтинг:
    Размер документа: 646 Слов / 3 Страниц
    Отправлено: Апрель 6, 2018 Автор: nazok22.95
  • Цинк: физико-химические свойства, формы и действие в организме человека

    Цинк: физико-химические свойства, формы и действие в организме человека

    РЕФЕРАТ «Цинк: физико-химические свойства, формы и действие в организме человека» Самара, 2017 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ...........................................................................................................3 ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ ГЛАВА I. ЦИНК И ЕГО СОЕДИНЕНИЯ........................................................5 1.1. Историческая справка........................................................................5 1.2. Химические и физические свойства цинка……………..………...6 1.3. Цинк и его соединения в природе………………………………….8 1.4. Производство цинка......................................................................10 1.5. Применение цинка.........................................................................11 ГЛАВА II. МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ…………….…15 2.1. Роль и содержание цинка в организме……………....................16 2.2. Токсическое действие………………………………………….…..17 2.3. Применение цинка в медицине и фармации.…………………..19 ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………..……….23 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………………………..25 ВВЕДЕНИЕ Актуальность темы обусловлена

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,819 Слов / 20 Страниц
    Отправлено: Апрель 29, 2018 Автор: Kalinina
  • Физико-химические методы увеличения нефтеотдачи

    Физико-химические методы увеличения нефтеотдачи

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НЕФТЕГАЗОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Институт Геологии и Нефтегазодобычи Кафедра: «Разработка и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений» РЕФЕРАТ НА ТЕМУ «ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ УВЕЛИЧЕНИЯ НЕФТЕОТДАЧИ» Выполнил: ст. гр. ЭДНб 13-1 Козаченко Елизавета Витальевна Проверил: ассистент кафедры РЭНГМ Краснова Екатерина Ивановна Тюмень 2014 ________________ ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1. ПОНЯТИЕ МЕТОДОВ УВЕЛИЧЕНИЯ НЕФТЕОТДАЧИ И ИХ ТИПЫ 4 2. ПРИМЕНЕНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ МУН 6 2.1. ХИМИЧЕСКИЕ МУН 6 2.1.1.

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,254 Слов / 10 Страниц
    Отправлено: Май 16, 2018 Автор: Elizaveta Kozachenko
  • Влияние смеси растительных добавок на органолептические и физико-химические свойства творожной массы

    Влияние смеси растительных добавок на органолептические и физико-химические свойства творожной массы

    ВЛИЯНИЕ СМЕСИ РАСТИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК (КУРАГИ И МУКИ ИЗ ЛЬНЯНЫХ СЕМЯН) НА ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ТВОРОЖНОЙ МАССЫ Аннотация Статья освещает влияние растительных добавок (кураги и муки из льняных семян) на качество творожной массы. Внесение в творог измельченной кураги и муки из льняных семян позволяет получить продукт со сбалансированным химическим составом, улучшив пищевую и энергетическую ценность продукта. Ключевые слова: творожная масса, функциональный и комбинированный продукт, курага, мука из льняных семян. Обеспечение населения качественными продуктами питания является

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,928 Слов / 8 Страниц
    Отправлено: Май 20, 2018 Автор: danil_zheleznov
  • Семестровая работа по "Физико-химическим методам анализа"

    Семестровая работа по "Физико-химическим методам анализа"

    Задача №1 При определении содержания марганца в стали по методу трех эталонов на микрофотометре было измерено почернение S линий гомологической пары: λFe=293,690 нм, λMn=293,306 нм. Определить массовую долю (%) марганца в стали по данным: Параметр Эталон Исследуемый образец 1 2 3 ωMn, % 0,1 0,38 1,9 ? SFe 0,98 0,94 0,99 0, SMn 0,71 0,9 1,24 0,61 Решение. В методе трех эталонов используется зависимость разности почернений ΔS линий гомологической пары от логарифма концентрации определяемого элемента.

    Рейтинг:
    Размер документа: 479 Слов / 2 Страниц
    Отправлено: Июнь 1, 2018 Автор: Denord
  • Физико-химические аспекты выбора материала для коленчатого вала

    Физико-химические аспекты выбора материала для коленчатого вала

    лого МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Инженерная школа Кафедра Материаловедения и технологии материалов КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине Физико-химия процессов и материалов на тему: Физико-химические аспекты выбора материала для коленчатого вала Регистрационный номер____________ Работа зарегистрирована: «______»___________________2018 г. ________ ______________________ подпись Фамилия И.О. __________________________________________________ должность, лица, зарегистрировавшего работу студент М3105 гр. Дюгуров Д.С. Фамилия И.О. Руководитель доцент, к.т.н. Корнейчук Г.К. должность, уч.ст., уч.зв., Фамилия И.О. Курсовая

    Рейтинг:
    Размер документа: 3,774 Слов / 16 Страниц
    Отправлено: Июнь 16, 2018 Автор: Denis Zabegalov
  • Состав и физико-химические свойства природного газа

    Состав и физико-химические свойства природного газа

    Министерство высшего образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ТОМСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Инженерная школа информационных технологий и робототехники 15.03.04 Автоматизация технологических процессов и производств Отделение автоматизации и робототехники Состав и физико-химические свойства природного газа РЕФЕРАТ По дисциплине: Технологические процессы автоматизированных производств Выполнил: студент гр. 8Т6А _______ ______ Сурков М.Ю. Подпись Дата Фамилия И.О. Проверил: старший преподаватель ОАР _______ ______ Семенов Н.М. Подпись Дата Фамилия И.О. Томск 2018

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,371 Слов / 10 Страниц
    Отправлено: Ноябрь 4, 2018 Автор: MaxSurkov
  • Контрольная работа по «Технология механической и физико-химической обработки деталей »

    Контрольная работа по «Технология механической и физико-химической обработки деталей »

    Министерство образования и науки Российской Федерации МОСКОВСКИЙ АВИАЦИОННЫЙ ИНСТИТУТ (национальный исследовательский университет) «МАИ» Кафедра « » по дисциплине: «Технология механической и физико-химической обработки деталей » Группа: Т20-201Б-16 Выполнил: Антошкин М.И Москва 2018 1. Назначение посадок методом аналогов и подобия Ø90-дает незначительный зазор 1-5мкм и обеспечивает хорошее центрирование, не требуя значительных усилий для сборки и разборки. C:\Users\Максим\Desktop\Чертежи\H11.k6.png Ø110- является легкоходовой посадкой, характеризующаяся значительным зазором. Применяется в неподвижных соединениях для деталей, требующих значительных зазоров при установке и

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,927 Слов / 8 Страниц
    Отправлено: Ноябрь 13, 2018 Автор: Makysumy
  • Физико-химические свойства нефти и нефтепродуктов

    Физико-химические свойства нефти и нефтепродуктов

    Задание для выполнения контрольной работы по дисциплине «Системы измерения и контроля качества УВ нефти» на тему «Физико-химические свойства нефти и нефтепродуктов» Задание 1. Изучить и привести характеристику основных физико-химических свойств нефти и нефтепродуктов. Задание 2. Определить плотность нефтяного сырья (ρ_4^20) при двух температурах ρ_4^(t_1 ) и ρ_4^(t_2 ). Температуры выбираются самостоятельно. По формуле Д.И. Менделеева: ρ_4^t=ρ_4^20+γ(t-20), (1) где Задание для выполнения контрольной работы по дисциплине «Системы измерения и контроля качества УВ нефти» на тему «Физико-химические

    Рейтинг:
    Размер документа: 3,031 Слов / 13 Страниц
    Отправлено: Декабрь 10, 2018 Автор: DrayOne97
  • Расчет физико-химических свойств пластовых вод

    Расчет физико-химических свойств пластовых вод

    Министерство науки и высшего образования Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «ИРКУТСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Институт недропользования Кафедра нефтегазового дела ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №1 по теме: «РАСЧЁТ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТ ПЛАСТОВЫХ ВОД» по дисциплине: СБОР И ПОДГОТОВКА НЕФТИ Выполнил студетн группы НДДб-16-1: Судакова Л.С./______________/ Принял доцент кафедры НГД: Лагерев Р.Ю. / ____________ / Иркутск, 2018 г. Оглавление Введение 3 1 Расчет физических свойств пластовой воды 4 1.1 Исходные данные 4 1.2 Расчет массового

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,613 Слов / 7 Страниц
    Отправлено: Декабрь 17, 2018 Автор: SudakobaLudmila1
  • Жирные кислоты в организме: физико-химические свойства и методы определения. Влияние жирных кислот на свойства биологических мембран и со

    Жирные кислоты в организме: физико-химические свойства и методы определения. Влияние жирных кислот на свойства биологических мембран и со

    Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации (ФГБОУ ВО УГМУ Минздрава России) Кафедра Общей химии Реферат на тему: «Жирные кислоты в организме: физико-химические свойства и методы определения. Влияние жирных кислот на свойства биологических мембран и состояние организма» Выполнил: студент ОЛД-212 Здоровенков Максим Юрьевич Руководитель: Кандидат химических наук, доцент Перевалов Сергей Григорьевич г. Екатеринбург 2018 г. Содержание 1. Введение .......................................................................................................3 2. Историческая справка..................................................................................4 3. Номенклатура жиров............………….......……………………………….4 4. Физико-химические

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,346 Слов / 10 Страниц
    Отправлено: Декабрь 23, 2018 Автор: Lena Tvikki
  • Физико-химические свойства и структура нефтяного и пекового кокса для производства углеграфитовых материалов

    Физико-химические свойства и структура нефтяного и пекового кокса для производства углеграфитовых материалов

    Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Южно-Уральский государственный университет» (национальный исследовательский университет) Институт «Естественные и точные науки» Кафедра «Экология и химическая технология» Физико-химические свойства и структура нефтяного и пекового кокса для производства углеграфитовых материалов. РЕФЕРАТ по дисциплине «Производство углеграфитовых материалов» Руководитель работы, к.т.н. ______________ Н.П. Нонишнева ______________________ 2018 г. Автор реферата, студент группы ЕТ-243 __________________Е.А. Балин ______________________ 2018 г. Реферат защищен с оценкой __________________________ _____________Н.П. Нонишнева _____________________2018

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,367 Слов / 18 Страниц
    Отправлено: Март 6, 2019 Автор: balin.e
  • Характеристика физико-химических показателей сыра с разными добавками

    Характеристика физико-химических показателей сыра с разными добавками

    МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ХАРАКТЕРИСТИКА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ СЫРА С РАЗНЫМИ ДОБАВКАМИ Расчётно-графическая работа по методам обработки экспериментальных данных Выполнила: студентка 367 группы Шувалова С.А. Проверил: к.б.н., доцент Кондрашкова И.С. Барнаул 2017 ________________ Оглавление ВВЕДЕНИЕ 3 ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ РАСЧЕТНО-ГРАФИЧЕСКОЙ РАБОТЫ 4 СТАТИСТИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ИСХОДНЫХ ДАННЫХ ПО РАСЧЕТНО-ГРАФИЧЕСКОЙ РАБОТЕ 5 Физико-химические показатели образцов сыров «Зимаревский» 5 с добавлением тмина 5 Физико-химические показатели образцов сыров

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,552 Слов / 7 Страниц
    Отправлено: Апрель 6, 2019 Автор: Svetlana070895
  • Исследование физико-химических свойств функциональных материалов

    Исследование физико-химических свойств функциональных материалов

    Министерство образования и науки РФ ФГБОУ ВО «Самарский государственный технический университет» Химико-технологический факультет Кафедра общей и неорганической химии Направление «Химия, физика и механика материалов» Профиль «Функциональные, конструкционные материалы и наноматериалы» КУРСОВАЯ РАБОТА «Исследование физико-химических свойств функциональных материалов» Выполнил студент 3 курса, 6 группы Болмасов Александр Викторович __________________________ (подпись) Научный руководитель к.х.н., доцент Колядо Александр Владимирович __________________________ (подпись) Работа защищена «___»______________20__г Оценка___________________ Самара 2017 МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный технический

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,203 Слов / 21 Страниц
    Отправлено: Май 9, 2019 Автор: sashka_bv
  • Методические особенности обучения решению качественных задач при углубленном изучении физики

    Методические особенности обучения решению качественных задач при углубленном изучении физики

    Әбдіpәcіл Caян Жaқыпұлы Мaгиcтpaнт, кaфeдpa «Мeтoдикa пpeпoдaвaния мaтeмaтики, физики и инфopмaтики», КазНПУ имени Абая, Казахстан, г.Алматы, E-mail: sayan_k94z@mail.ru МEТOДИЧECКИE OCOБEННOCТИ OБУЧEНИЯ PEШEНИЮ КAЧECТВEННЫХ ЗAДAЧ ПPИ УГЛУБЛEННOМ ИЗУЧEНИИ ФИЗИКИ В последние годы школьная система изменила множество правил и положений. Возрастающая роль информации в жизни современного общества привела к повышению требований к уровню образования выпускников средних школ. В обществе 21 века хорошее образование заключается не только в том, чтобы выпускник хорошо усвоил систему понятий и выводов, но

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,335 Слов / 6 Страниц
    Отправлено: Май 15, 2019 Автор: 1921
  • Исследование физико-химические свойства цеолита чанканаи

    Исследование физико-химические свойства цеолита чанканаи

    Grnti 31.17.29 Sakibaeva S.1, Iztleuov G.M.1,Sugenbaeva A. 1 M.Auezov South Kazakhstan State University by M.Auezov, Shymkent, Kazakistan gani5@mail.ru RESEARCH THE PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES ZEOLITE OF CHANKANAI Abstract: One solution of the resources problem is the use of local natural minerals of the zeolite which can be used as a modifier and the structuring agent and as an agent intensifier processes (activators and vulcanization accelerators, vulcanization retarders, premature; fillers, curatives new). The introduction of the

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,267 Слов / 10 Страниц
    Отправлено: Май 20, 2019 Автор: gani5
  • Физико-химические процессы, происходящие в процессе приготовления и хранения холодных десертов

    Физико-химические процессы, происходящие в процессе приготовления и хранения холодных десертов

    ФИЗИКОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, ПРОИСХОДЯЩИЕ В ПРОЦЕССЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ХРАНИЕНИЯ ХОЛОДНЫХ ДЕСЕРТОВ Введение Еда, начатая с удовольствием вследствие потребности в еде, должна и закончиться им же, несмотря на удовлетворение потребности, причем объектом этого удовольствия является вещество, почти не требующее на себя пищеварительной работ – сахар И. П. Павлов Десерты – это не просто сладкое блюдо, это восхитительный завершающий аккорд в любой трапезе, праздник наслаждения и восторга, убедительная демонстрация кулинарного таланта. Определение сладких блюд является

    Рейтинг:
    Размер документа: 3,413 Слов / 14 Страниц
    Отправлено: Май 25, 2019 Автор: BossAdventurer1
  • Физико-химические свойства технического углерода

    Физико-химические свойства технического углерода

    Оглавление Введение 3 1. Физико-химические свойства 4 1.1. Дисперсность 4 1.2. Структурность 5 1.3. Плотность 7 1.4. рН водной суспензии 7 1.5. Содержание серы 7 1.6. Содержание влаги 8 1.7. Содержание золы 8 1.8. Оптическая плотность толуольного экстракта 8 1.9. Химический состав 9 1.10. Адсорбционные свойства 10 1.11. Каталитические свойства 11 Заключение 12 Список использованной литературы 13 Введение Технический углерод – высокодисперсный продукт термического или термоокислительного разложения углеводородов, содержащихся в природных и промышленных газах, а

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,983 Слов / 8 Страниц
    Отправлено: Июль 8, 2019 Автор: ChromaPLZ
  • Роль заквасок в повышении физико-химических и органолептических показателей качества безглютеновых хлебобулочных изделий

    Роль заквасок в повышении физико-химических и органолептических показателей качества безглютеновых хлебобулочных изделий

    Роль заквасок в повышении физико-химических и органолептических показателей качества безглютеновых хлебобулочных изделий В биотехнологии пищевых продуктов особую актуальность сегодня приобретает использование закваски, способствующей существенному улучшению вкуса, структуры и стабильности хлебобулочных изделий. Систематические эмпирические исследования ферментации зерна иллюстрируют значительный потенциал в создании питательных качеств и влиянии пищевых продуктов и ингредиентов на здоровье человека. Помимо улучшения органолептических характеристик цельнозерновых, богатых клетчаткой или безглютеновых продуктов, закваска может также активно замедлять усвояемость крахмала, что приводит к снижению гипогликемического индекса,

    Рейтинг:
    Размер документа: 560 Слов / 3 Страниц
    Отправлено: Ноябрь 9, 2019 Автор: Лусине Галумян
  • Характеристика физико-химических показателей сыра с разными добавками

    Характеристика физико-химических показателей сыра с разными добавками

    Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Алтайский государственный аграрный университет» Кафедра генетики и разведения с.-х. животных Характеристика физико-химических показателей сыра с разными добавками Расчётно-графическая работа по биометрическим методам обработки экспериментальных данных Выполнил: студент 377 группы Чиченков В.В Проверила: к.сн _________________________ (Ф.И.О. преподавателя) Барнаул 2019 Задание для расчётно-графической работы Задание 1.Используя данные таблицы 1 рассчитать биометрические величины для двух исследуемых партий сыров. Полученные результаты записать в тетрадь в виде таблицы по образцу, приведённом в «Результаты

    Рейтинг:
    Размер документа: 454 Слов / 2 Страниц
    Отправлено: Декабрь 12, 2019 Автор: nikitajillz718
  • Витамины, общая характеристика и классификация. Физико-химические свойства. Методы выделения из лекарственного растительного сырья

    Витамины, общая характеристика и классификация. Физико-химические свойства. Методы выделения из лекарственного растительного сырья

    14,15,16. Витамины, общая характеристика и классификация. Физико-химические свойства. Методы выделения из лекарственного растительного сырья. Методы качественного и количественного анализа ЛРС, содержащего витамины. Особенности сбора, сушки и хранения лекарственного растительного сырья, содержащего витамины. Применение в медицине и фармации. Растительные источники витаминов. Морфологические отличия высоковитаминных и низковитаминных видов шиповника. Влияние методов сушки на содержание витамина С в сырье. Витамины – это природные органические низкомолекулярные БАС, регулирующие обменные процессы в организме и необходимые в оптимальных количествах для его

    Рейтинг:
    Размер документа: 16,084 Слов / 65 Страниц
    Отправлено: Январь 28, 2020 Автор: Венера Ахмедова
  • Мониторинг физико-химических показателей воды централизованного водоснабжения ОГАПОУ «СМК»

    Мониторинг физико-химических показателей воды централизованного водоснабжения ОГАПОУ «СМК»

    Департамент здравоохранения и социальной защиты населения Белгородской области Областное государственное автономное профессиональное образовательное учреждение «Старооскольский медицинский колледж» Выпускная квалификационная работа Мониторинг физико-химических показателей воды централизованного водоснабжения ОГАПОУ «СМК» Работа защищена «__»_______201_г. с оценкой:__/__________/ Старый Оскол – 2019 ________________ СОДЕРЖАНИЕ СПИСОК УСЛОВНЫХ СОКРАЩЕНИЙ 4 ВВЕДЕНИЕ 5 ГЛАВА 1. САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ 8 1.1. Физиологическое значение воды 8 1.2. Нормы потребления питьевой воды 9 1.3. Влияние физико-химических показателей водоснабжения на здоровье населения 10 1.4. Органолептические

    Рейтинг:
    Размер документа: 8,532 Слов / 35 Страниц
    Отправлено: Май 20, 2020 Автор: Юлия Скрипкина

Перейти на страницу