Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Организация управления торгово-технологическим процессом в магазине

Автор:   •  Июль 10, 2018  •  Курсовая работа  •  8,576 Слов (35 Страниц)  •  118 Просмотры

Страница 1 из 35

Министерство науки и высшего образования Российской Федерации

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова»

Воронежский филиал

Сферы обслуживания и управления

(факультет)

Коммерции и товароведения

(кафедра)

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Организация, технология и проектирование предприятий»

на тему «Организация управления торгово-технологическим процессом в магазине»

Выполнила

обучающиесягруппы ТКд-115

очной формы обучения

факультета сферы

обслуживания и управления

Воронкова Наталья Сергеевна

        

Научный руководитель:

к.т.н., доцент

Лукинова Ольга Анатольевна

Воронеж 2018

Содержание

Введение

3

Глава 1.  Теоретические аспекты организации управления торгово-технологическим процессом в магазине

6

  1. Сущность, задачи, цели и принципы организации и управления торгово-технологического процесса в магазине

      6

  1. Структура и содержание торгово-технологического процесса в магазине

     11

  1. Совершенствование управления торгово-технологическим процессом в магазине

     15

Глава 2.  Управление торгово-технологическим процессом в магазине ООО «ЛАБИРИНТ»

     21

 2.1. Организационно-управленческая характеристика торговой деятельности ООО “ЛАБИРИНТ”

     21

 2.2. Анализ основных показателей финансово-экономической деятельности

     26

 2.3. Исследование процесса управления торгово- технологического процесса в магазине ООО «ЛАБИРИНТ»

     31

Глава 3. Рекомендации по совершенствованию торгово-технологического процесса в торговой сети ООО «ЛАБИРИНТ»

     36

 3.1. Мероприятия по совершенствованию торгово-технологического процесса в торговой сети ООО «ЛАБИРИНТ»

     36

 3.2.  Рекомендации по совершенствованию управления безопасностью в торговой сети ООО «Лабиринт».

     39

 3.3.  Совершенствование процесса управления продажами торговой сети ООО «Лабиринт»

     44

Заключение

    50

Список используемой литературы

    52

Приложения

   54

Введение

Актуальность темы курсовой работы заключается в том, что в условиях усиления конкуренции и меняющейся конъюнктуры рынка важное значение приобретает совершенствование организации и технологии торговли, оперативный учет специалистами отрасли происходящих на рынке изменений, внедрение научно-технических технологий, выбор наиболее эффективных из них. В настоящее время, в условиях жесткой конкуренции большое значение в успешной деятельности любой торговой организации имеет правильный выбор формата и грамотная организация торговой деятельности.

Товары на пути следования от производства до потребителя, как правило, проходят через оптовые и розничные торговые предприятия (организации) (звенья торговли). В этих звеньях и осуществляются определенные торгово-технологические процессы (обработка товаров: разгрузка, приемка, размещение на хранение, хранение, подготовка к продаже, подсортировка и др.).

Организация торговли призвана увязать отдельные торговые процессы в одно стройное целое, в один общий рациональный торгово-технологический процесс, то есть осуществить внутреннюю упорядоченность, согласованность и взаимодействие частей единого торгово-технологического процесса. Необходимым условием рационализации торгово-технологического процесса в магазине является широкое внедрение прогрессивной технологии продажи товаров.

...

Скачать:   txt (132.1 Kb)   pdf (611 Kb)   docx (127.4 Kb)  
Продолжить читать еще 34 страниц(ы) »
Доступно только на Essays.club