Методы по качеству финансовой деятельности предприятия ОАО «Молочный комбинат Воронежский»

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение        3

1. Технологии производства и качества Молочной продукции на предприятии «ОАО Молвест»        4

1.1 Основы технологий производства молочной продукции        8

1.2 Технологический процесс упаковки и маркировки на предприятии ОАО «Молвест»        9

2. Производства управления качеством на предприятии «ОАО Молвест»        13

2.1 Факторы определяющие качество по персоналу        17

2.2 Структура холдинга  ОАО «Молочный комбинат Воронежский»        19

3 Методы по качеству финансовой деятельности предприятия ОАО «Молочный комбинат Воронежский»        23

3.1 Цель анализа финансового состояния  предприятия        26

3.2 Оценка управления основными средствами на предприятии ОАО «Молвест»        28

Заключение        31

Список использованных источников        33

Приложение А        34

Приложение B        34

ВВЕДЕНИЕ

Экономическая проблема качества является важнейшим фактором повышения уровня жизни, экономической, социальной и экологической безопасности. Качество - комплексное понятие, характеризующие эффективность всех сторон деятельности: организация производства, маркетинг и предприятия. Важнейшей составляющей всей системы качества является качество продукции. Международная организация по стандартизации определяет качество (стандарт ГОСТ Р 52738) как совокупность свойств и характеристик продукции или услуги, которые придают им способность удовлетворять обусловленные или предлагаемые потребности. Этот стандарт ввел такие понятие, как "обеспечение качества". Такие стандарты вторглись непосредственно в производственные процессы, сферы управления и установили четкие требование к системам обеспечения качества. Качество, как и цена, всегда была главной рыночной характеристикой, товар определяющей успешность сбыта и величину прибыли. Поэтому, чтобы продукция была конкурентоспособной необходима постоянная, целенаправленная, работа товаропроизводителей по повышению качества, так же осуществляется контроль качества. Любое предприятие желающие увеличить свою прибыль, уделяют большое внимание процессу управления качеством. Одним из важнейшей эффективности производства является управление качеством выпускаемой продукции. Цель переработка кисломолочных продуктов, стабильная система производительности труда, ремонт и техническое переоснащение. Автоматизация производственных процессов. Предметом эффективности производства является улучшением качества продукции и предоставляемых соц. пакет для рабочих Конкурентом способности является качество продукции и его содержание. Искать новое пути для совершенствования продукта

1. ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И КАЧЕСТВА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ «ОАО МОЛВЕСТ»

Способ изготовления и производства каждого из продуктов, индивидуальный и требует тщательного подхода. Этапы производства молочной продукций.

Этап 1: Сбор молока.

Для изготовления молочной продукций, требуется молоко. Сбор молока происходит на фермах или на молочных предприятиях. После сбора молока, его следует охладить и поместить на сохранность в специальное помещение. Не всегда возможно охлаждать молоко на ферме, а в районах, удаленных от молочного предприятия, может быть затруднительным собирать молоко и отводить его прямо на молочное предприятие. В этих случаях – особенно при наличии множества мелких поставщиков –