Биопластик
Автор: Valentsi • Апрель 8, 2023 • Контрольная работа • 2,329 Слов (10 Страниц) • 137 Просмотры
Государственное учреждение образования
«Гомельский городской лицей № 1»
Задача № 6 «Биопластик»
Выполнила:
Филимонова Диана,
учащаяся 10 класса.
Руководитель: Коваленко
Валентина Антоновна,
учитель химии.
Гомель, 2021
Содержание | |
Введение | 3 |
1. Теоретическая часть
| 5 |
2. Практическая часть 2.1. Материалы и реагенты | 9 |
2.2. Методики приготовления растворов для получения полисахаридных пленок | 9 |
2.3. Формовка пленок и сушка | 10 |
2.4. Изучение физико-механических свойств, влагостойкости и стойкости в агрессивных средах полученных биопленок | 11 |
2.5. Результаты исследования | 12 |
2.6. Анализ результатов исследования | 16 |
Заключение | 19 |
Список источников | 20 |
Введение
Условие задачи: «В последнее время в антропогеном загрязнении биосферы значительную часть экологической опасности представляют собой полимерные материалы, т. е. пластик. Предложите синтез материала, который по своим потребительским характеристикам не уступает нынешним пластическим веществам, но в тоже время являются как можно более безопасным и экологически выгодным при его производстве.»
Актуальность. Одной из актуальных проблем современности является вредное воздействие на окружающую среду чрезмерного количества не разлагаемых в природных условиях полимерных отходов. Из всех выпускаемых пластиков 41 % используется в упаковке, а 47 % этого количества расходуется на упаковку пищевых продуктов [1]. Особенностью полимерных отходов является их устойчивость к агрессивным средам, они не гниют, а процессы деструкции в естественных условиях протекают достаточно медленно и с образованием вредных веществ, отравляющих окружающую среду. [2]. В связи с этим очень перспективна идея создания безотходной упаковки. Для производства безотходной упаковки используют биополимеры, которые изготавливаются из растительного сырья и являются биодеградируемыми в естественных условиях [4].
Цель исследования: получить биопленки из различных полисахаридов и исследовать их свойства.
Задачи исследования:
1. Получить биопленки из различных видов крахмала, муки, пектина, агар-агара.
2. Исследовать физико-механические свойства и влагостойкость полученных полисахаридных пленок.
3. Установить факторы, влияющие на физико-механические свойства и влагостойкость полисахаридных пленок.
Предмет исследования: биопластик, полученный из полисахаридов, полученная из млечного сока фикуса.
Объект исследования: физико-химические свойства биопленок полученных на основе полисахаридов.
Методы исследования: изучение научной литературы. эксперимент, наблюдение, анализ.
Гипотеза исследования: в лабораторных условиях можно получить биопленки из полисахаридов, которые можно использовать для производства экологически безопасной упаковки.
1. Теоретическая часть
1.1. Основные природные полимеры для получения съедобных упаковок
Крахмал
Крахмал представляет собой смесь линейного (амилозы) и разветвленного (амилопектина) полисахаридов:
[pic 1]
[pic 2]
Амилоза построена из остатков α-D-глюкопиранозы с 1,4- гликозидными связями. Соотношение амилозы и амилопектина в крахмале зависит от вида растения и стадии его развития. В среднем крахмал содержит 15–25% амилозы и 75–86% амилопектина.
...