Стахиботриотоксикоз
Автор: valeri_ • Ноябрь 3, 2018 • Курсовая работа • 4,419 Слов (18 Страниц) • 416 Просмотры
Форма № Н-6.01
Луганский национальный аграрный университет
_____________________________________________________________________________________________
(полное название кафедры)
КУРСОВОЙ ПРОЕКТ
(РОБОТА)
по ___________________________________________________________
(названии дисциплины)
на тему:_____________________________________________________
____________________________________________________________
____________________________________________________________
Студента (ки) _____ курсу ______ группы
Направление подготовки__________________
специальность_______________________
__________________________________
(фамилия имя)
Руководитель________________________
____________________________________
(должность, звание, ученая степень)
Национальна шкала ________________
Количество балов: _____Оценка:ECTS _____
Члени комисии ________________ ___________________________
(подпись) (фамилия и имя)
________________ ___________________________
(подпись) (фамилия и имя)
________________ ___________________________
(подпись) (фамилия и имя)
г. Луганск - 20 __ год
Содержание
1. Введение………………………………………………………………………….. 3
2. Обзор литературы ………………………………………………………………..4
2.1. Общая характеристика микотоксикозов ……………………………….. 4
2.2. Основы систематики токсинобразующих грибов……………………… 6
2.3. Механизм действия микотоксинов……………………………………… 7
3. Стахиботриотоксикоз……………………………………………………………. 8
3.1. Характеристика гриба Stachybotrys alternans (S. atra). ………………..8
3.2. Патогенез отравления……………………………………………………. 9
3.3. Клинические признаки …………………………………………………..10
3.4. Дифференциальная диагностика………………………………………. 13
3.4.1. Методы лабораторной диагностики …………………………14
3.5. Лечение отравления ……………………………………………………..15
3.6. Профилактические мероприятия……………………………………… .16
4. Заключение ……………………………………………………………………....18
5. Список литературы……………………………………………………………... 19
- Введение
В настоящее время известно более 240 видов различных микроскопических грибов, которые продуцируют более 100 токсических соединений, являющихся причиной алиментарных микотоксикозов человека и животных. Возросший интерес к проблеме микотоксикозов обусловлен: доказательством их реальной опасности для здоровья человека и животных; чрезвычайно широким распространением; значительными размерами наносимого ими ущерба.
Микотоксины относятся к природным контаминантам пищевых продуктов и кормов., что представляет непосредственную и косвенную опасность для человека и животных выбраковка пищевых продуктов и кормов, потеря продуктивности животных и их гибель [1].
...