Отчёт по производственной практике в гостиничном доме «ТЕН ВЕРА»

Евразийский Национальный Университет имени Л.Н.Гумилева

Отчёт по производственной практике в гостиничном доме «ТЕН ВЕРА»

Руководитель: Подсухина О.В

Выполнила: УтепбергенАйгерим

Группа: ТУР-42

Астана 2019

Введение

1 Общая информация

2 Моя деятельность на предприятии

2.1 Качество оказания гостиничных услуг

2.2 Моя деятельность в качестве оператора на предприятии «Гостевой дом ТЕН ВЕРА»

3 Анализ управленческой деятельности организации

3.1 Организационно-управленческая структура предприятия

3.2 Методы управления на предприятии

3.3 SWOT-анализ ИП «ТЕН ВЕРА»

Заключение

ВВЕДЕНИЕ

Практика проходила в ИП «ТЕН ВЕРА» по следующему адресу:

 * АКТОБЕ, ул. КУРАЗОВОЙ

1. При прохождении практики в ИП «ТЕН ВЕРА» за месяц передо мной стояли следующие задачи:

* изучить деятельность компании и сделать собственные выводы

* познакомиться с профессией оператора

* овладеть информацией о достоинствах и недостатках предоставляемых гостевым домом услуг

* закрепить теоретические знания, полученные в период обучения

Производственная практика является одним из важнейших этапов в подготовке будущих специалистов, так как являет собой наглядную модель реальных условий будущей сферы деятельности студента. Поэтому практика требует максимальной отдачи и внимания. Основными целями производственной практики являются:

* 1. приобретение практических навыков работы на предприятии;

* 2. формирование представления о рабочем процессе в целом;

* 3. формирование представления о процессах, протекающих внутри компании, где проходит практика.

Задачи производственной практики:

* 1. закрепление и углубление теоретических знаний, полученных в процессе обучения;

* 2. приобретение практических навыков самостоятельной работы;

* 3. овладение технологиями обслуживания клиентов;

* 4. сбор и анализ практического материала;

* 5. приобретение навыков организаторской работы;

* 6. приобретение навыков анализа хозяйственной деятельности предприятия.

Во время практики я работала оператором, и в общих чертах занималась «приемом клиентов, их регистрацией и поселением». Эта работа требовала повышенной внимательности, умения проявлять такт, внимание, терпение в деле приема гостей, умения гибко, выдержанно, бесконфликтно общаться с клиентами.

1 ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ПРЕДПРИЯТИИ

Гостевой дом "ТЕН ВЕРА" оказывает услуги временного проживания в гостиничном комплексе из нескольких домов-коттеджей. Выгодное сочетание исторического центра города с уютом тихой усадьбы. Гости могут воспользоваться общей кухней, оборудованной всем необходимым для самостоятельного приготовления блюд. В окрестностях гостевого дома находится множество ресторанов и кафе на любой вкус и бюджет. Во внутреннем дворике гостевого дома разбит изящный сад, который является прекрасным местом для отдыха после насыщенного дня. На прилегающей территории обустроена площадка для барбекю. Персонал гостевого дома с удовольствием поможет вам определиться с выбором экскурсий и предоставит всю необходимую туристическую информацию. На всей территории гостевого дома предоставляется бесплатный беспроводной доступ в Интернет, так что у клиентов всегда есть возможность оставаться на связи с домом. В гостевом доме имеется парковка. Гостевой дом « ТЕН ВЕРА» предлагает для размещения 12 комфортабельных номеров. В каждом из них есть собственная ванная комната и телевизор. Регистрация заезда - с 14:00:00 , регистрация отъезда - до 12:00:00

...