Издержки производства, или себестоимость продукции

Практическое задание 1

Тема 2. Издержки производства, или себестоимость продукции

Задание

Известно, что предприятие производит конфеты карамельные «Абрикос». Выпуск продукции в месяц составляет 1000 кг, или 1 тонну. При этом осуществляются следующие расходы, приведенные в табл. 1–10.

Рассчитайте недостающие данные в табл. 1–10.

Рассчитайте калькуляцию продукции (табл. 11), т. е. затраты на единицу изготавливаемой продукции (в данном случае на 1 кг).

Рекомендации по выполнению задания 1

Решение задания 1 представьте в виде табл. 11.

Для возможности полной проверки вашего решения можете размещать все таблицы.

Таблица 1

Сырье и основные материалы

№ п/п Наименование сырья и материалов Норма расхода на тонну готовой продукции, кг Цена за единицу, руб. Сумма, руб.

1 Масло оливковое 1,40 193,9 1,4 * 193,9 = 271,46

2 Краситель 1,30 562,0 730,6

3 Подварка яблочная 43,70 21,1 922,07

4 Ароматизатор абрикосовый 1,00 564,0 564

5 Патока 518,0 16,0 8 288

6 Сахар-песок 452,0 23,0 10 396

7 Клей декстрин 0,20 47,6 9,52

8 Кислота лимонная 6,20 56,2 348,44

9 Тальк 0,50 13,1 6,55

10 Итого 21 536,64

11 Транспортно-заготовительные расходы (3 % от Итого по статье «Сырье и основные материалы») 21 536,64 * 0,03 = 646,1

12 Возвратные отходы (3 % от Итого по статье «Сырье и основные материалы») 646,1

13 ВСЕГО затрат на 1 тонну 21 536,64 + 646,1 – 646,1 = 21 536,64

14 Итого на 1 кг 21 536,64 / 1 000 = 21,54

Таблица 2

Покупные изделия и полуфабрикаты

№ п/п Наименование сырья и материалов Норма расхода на тонну готовой продукции, кг Цена за единицу, руб. Сумма, руб.

1 Полуфабрикат 75,30 16,89 1 271,82

2 Гофроящик 200,0 7,8 1 560

3 Этикетка кондитерская 200,20 0,3 60,06

4 Итого 2 891,88

5 Транспортно-заготовительные расходы (3 % от Итого по статье «Покупные изделия и полуфабрикаты») 86,76

6 ВСЕГО затрат на 1 тонну 2 978,64

7 Итого на 1 кг 2,98

Таблица 3

Топливо и энергия на технологические нужды

№ п/п Наименование оборудования Норма расхода на ед. продукции,

машино-час Кол-во ед. обор-я, шт. Мощность ед. обор-я, кВт/ч Цена за Квт/ч, руб. Сумма, руб.

1 Прогресс 1 0,0010 1 220,0 2,82 0,0010 * 1 * 220,0 * 2,82 = 0,62

2 Заверточный аппарат 0,0104 10 2,2 2,82 0,0104 * 10 * 2,2 * 2,82 = 0,65

3 Итого на 1 кг 1,27

Таблица 4

Заработная плата производственных рабочих

№ п/п Наименование операции Разряд работ Трудоемкость операции по изгот. ед. продукции Тарифная ставка соответствующего разряда, руб. Коэфф-т премир. Коэфф-т выполн. норм Тарифная заработная плата, руб.

1 Варочная (корпус) 5 0,010 48 1,3 1,05 0,010 * 48 * 1,3 * 1,05 = 0,66

2 Варочная (начинка) 5 0,010 48 1,3 1,05 0,66

3 Контрольная 5 0,010 48 1,3 1,05 0,66

4 Инспекционная 4 0,010 39 1,3 1,05 0,53

5 Упаковочная 4 0,004 39 1,3 1,05 0,21

6 Итого основная заработная плата производственных рабочих 2,72

7 Дополнительная заработная плата (10 % от основной заработной платы производственных рабочих) 0,27

8 Итого основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих 2,99

9 Страховые отчисления (30 % от основной и доп. заработной платы производственных рабочих) 0,90

10 Итого на 1 кг 2,99 + 0,90 = 3,89

Таблица 5

Амортизация основных средств