Аналіз операційних витрат на підприємствах харчової промисловості
Автор: Artem Satsyuk • Апрель 22, 2019 • Курсовая работа • 2,046 Слов (9 Страниц) • 531 Просмотры
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
Навчально-науковий інститут економіки і управління
Кафедра обліку і аудиту
КУРСОВА РОБОТА
з дисципліни «Аналіз господарської діяльності»
НА ТЕМУ: «Аналіз операційних витрат на підприємствах харчової промисловості»
Керівники роботи: Доцент, кандидат економічних наук Слободян Н.Г. Члени комісії: Редзюк Т.Ю. Слободян Н.Г. Скоморохова С.Ю. Роботу виконав: Студент БО 4-9 Сацюк Артем Володимирович |
м. Київ – 2019 рік
Зміст
Вступ.........................................................................................................................3
Розділ 1. Техніко-економічна характеристика ПАТ «Оболонь»………………5
- Загальна інформація про ПАТ «Оболонь»……………………….….……....5
1.2 Виробнича структура підприємства…………………………………………7
1.3 Техніко-економічні показники показники діяльності підприємства….…10
Розділ 2. Методичні основи економічного аналізу операційних витрат на підприємстві……………………………………………………………...............14
2.1 Джерела інформації та основи методики аналізу операційних витрат......14
2.2 Системи показників та методичних прийомів аналізу ефективності використання операційних витрат.......................................................................16
Розділ 3. Аналітичні розрахунки на матеріалах підприємства з аналізу ефективності використання трудових ресурсів і оплати праці на ТОВ "Агрофірма Хлібна Нива".....................................................................................22
3.1 Організаційно-інформаційна модель аналізу ефективності використання трудових ресурсів і оплати праці.........................................................................22
3.2 Пропозиції та резерви підвищення ефективності використання трудових ресурсів і оплати праці на ТОВ "Агрофірма Хлібна Нива"..............................24
Висновки................................................................................................................28
Список використаної літератури..........................................................................29
Додатки...................................................................................................................30
ВСТУП
Актуальність теми.
В умовах ринкової економіки основою діяльності кожного товаровиробника є досягнення максимального прибутку, що є основою для забезпечення розвитку підприємства, поліпшення показників його діяльності, технічного переозброєння та модернізації виробництва, досягнення стійких конкурентних переваг підприємства на ринку. Все це обумовлює важливість аналізу прибутку та управління витратами на підприємстві.
Ринкові умови господарювання викликали необхідність переосмислення теоретичних і методичних підходів щодо аналізу витрат операційної діяльності. Основною метою діяльності будь-якого підприємства в ринкових умовах є максимізація прибутку. Отримання найбільшого ефекту з найменшими витратами, економія природних, трудових, матеріальних і фінансових ресурсів залежать від того, як підприємство вирішує питання управління витратами, що передбачає пошук способів їх зниження. Витрати є головним фактором, який впливає на обсяг пропозиції.
Різні аспекти організації аналізу витрат підприємства пригортали до себе увагу багатьох вітчизняних та зарубіжних дослідників, таких як І. Бланк, І. Бойчик, В. Гордановська, А. Градов, М. Грещак, В. Колот, Ю. Игумнов, К. Ф. Лученко, О. Кузьмін, А. Наливайко, С. Покропивний, І. Берзінь, В. Рибін, А. Риндя, Ю. Цал-Цалко та ін.
Об’єкт дослідження. Об'єктом дослідження роботи є ПАТ «Оболонь».
Предмет дослідження. Предметом курсової роботи являється сукупність теоретичних і практичних аспектів щодо аналізу операційних витрат на підприємстві
...