Дезинфицирующие средства, применяемые в ветеринарной санитарии

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Омский государственный аграрный университет им. П.А. Столыпина» Факультет ветеринарной медицины

Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства и гигиены сельскохозяйственных животных факультета ветеринарной медицины ИВМиБ

РЕФЕРАТ по дисциплине «Современные проблемы ветеринарно-санитарной экспертизы»

Тема: «Дезинфицирующие средства, применяемые в ветеринарной санитарии»

Работу выполнил обучающийся

Кабиденов Бахтияр Ерболатович

Руководитель: д-р биол. наук,профессор

Заболотных Михаил Васильевич

Омск-2020

[pic 1]

Содержание

Введение        3

Химические средства        4

Щелочи и кислоты        5

Альдегиды        7

Галогенсодержащие препараты        8

Препараты хлора        9

Препараты йода        11

Фенолы и их производные        15

Окислители        17

Соединения металлов        18

Препараты серебра        18

Заключение        19

Список использованной литературы:        21

Введение

На сегодняшний день использование дезинфицирующих средств в ветеринарной санитарии, является одним  главных способов предотвращения эпизоотии. Современные дезинфицирующие средства, делятся на основные четыре группы: химические, физические, комбинированные, биологические. Самые распространенные из них это средства основанные на дезинфектантах - химический инактивирующих веществ. Следует отметить что между патогенными(паразиты) и не патогенными микроорганизмами(сапрофиты) нет четкой грани: некоторые из них в условиях стресса, неполноценного кормления, хронического микотоксикоза могут стать причиной повального заражения животных. Обычно такие условия бывают в крупных промышленных хозяйствах при интенсивном разведении животных.

Именно из-за этого понятия "дезинфекция" и "стерилизация" в практике промышленного животноводства особенно сближаются, так как в таких условиях нужно ликвидировать не только болезнетворные, но и условно болезнетворные микроорганизмы.

1. Химические средства

       Причина широкого использования химических средств как антисептиков - это простота и экономичность в эксплуатации. К антимикробным средствам имеется ряд требований: хорошая растворимость в воде или образование в воде стойких эмульсий; высокая противомикробная активность; низкая способность к появлению коррозии на металлических конструкциях; стабильность при долгом хранении; доступность и низкая стоимость; низкая способность к токсичности по отношению к человеку и животным; удобность при перемещений и складировании. Самым важным условием при применении химических препаратов-дезинфектантов является безопасность влияния на окружающую среду.

       Антимикробные средства по химическому строению действующего вещества делятся на: щелочи, препараты с содержанием хлора, окислители, формальдегиды, кислоты и их соли, фенолы, крезолы и их производные, соли тяжелых металлов, газы, альдегиды, производные нитрофурана и т.д.

1.1 Щелочи и кислоты

Щелочи

Это соединения, которые хорошо растворяются в воде и содержат гидроксильный анион «-ОН». Благодаря гидроксильному аниону и его концентрации растет и воздействие на бактериальную клетку. Проникая в бактериальную клетку, щелочь повышает внутренний рН клетки и вызывает сворачивание протоплазмы и омыление жиров. Самыми активными щелочами являются гидроокиси, после - карбонаты, самыми пассивными -бикарбонаты. Щелочи при нанесении на эпителий проникают в ткань, растворяют волосяной покров и вызывают отмирание тканей. К таким веществам можно отнести гидроксиды натрия и калия. В слабых концентрациях щелочи имеют дезинфицирующее и моющее свойство.